Fantastisk hawaiisk kyllingchili
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på hawaiisk kyllingchili, perfekt for varme sommerdager eller når du vil ha en smak av hawaii hjemme.
Om denne retten
Den fantastiske hawaiiske kyllingchilien er et sanselig møte mellom Stillehavets sødme og Sør-Vestens hethet. Oppskriften er et spennende resultat av en kulinarisk reise gjennom øykjeden, hvor tropiske frukter og krydrete chilier har vært en integrert del av lokalbefolkningens matkulturer i generasjoner. Denne unike retten bringer oss rett inn i det gode selskap av hav, sol og laidback stemning.
Ingredienser
- 905 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdelar
- 2,4 dl barbequesaus
- 2 spiseskjeer smør, delt
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor rød paprika, hakket
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 1 spiseskje ancho chilipulver
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 teskje malt ingefær
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje sukker
- 1 (570 gram) boks ananasbiter
- 1 (425 gram) boks kidneybønner, avrent
- 1 (425 gram) boks svarte bønner, avrent
- 1 (800 gram) boks hakkede tomater, avrent
- 1 (680 gram) glass chipotlesalsa
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 905 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdelar
- 2,4 dl barbequesaus
- 2 spiseskjeer smør, delt
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor rød paprika, hakket
- 1 (170 gram) boks tomatpuré
- 3 spiseskjeer chilipulver
- 1 spiseskje ancho chilipulver
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 teskje malt ingefær
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje sukker
- 1 (570 gram) boks ananasbiter
- 1 (425 gram) boks kidneybønner, avrent
- 1 (425 gram) boks svarte bønner, avrent
- 1 (800 gram) boks hakkede tomater, avrent
- 1 (680 gram) glass chipotlesalsa
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbrystene og barbecue-sausen i en stor ziplock-pose og la det marinere i 30 minutter i kjøleskapet.
- 2Smelt 1 spiseskje smør i en stor stekepanne over høy varme, og tilsett kyllingen. Kok kyllingen til den er brunet og nesten gjennomkokt, ca. 5 minutter på hver side. Ta kyllingen ut av pannen, hakk den opp i 2,5 cm store biter, og legg dem i en slow cooker.
- 3Varm opp den resterende 1 spiseskjeen med smør i pannen over middels høy varme, tilsett hakket løk, hvitløk og rød paprika, og kok og rør til løken er myk, ca. 5 minutter. Rør inn tomatpuré, chilipulver, ancho-chilipulver, malt spisskummen, malt ingefær, vanilje og sukker. Kok under omrøring i ca. 2 minutter til alt er godt blandet. Hell blandingen over i slow cookeren.
- 4Sil ananasen fra boksen og sett frukten til side. Rør ananasjuice, kidneybønner, svarte bønner, tomater og chipotlesalsa inn i ingrediensene i slow cookeren, og sett den på høy varme. La chilien koke på høy varme til den begynner å boble, ca. 20 minutter. Skru ned til lav varme og la den koke i ytterligere 1 time.
- 5Rør inn den reserverte ananasen i chilien og la den koke videre til ananasen er varm, ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper, og server rykende varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun skinn- og beinløse kyllingbryst for den aller beste teksturen.
- 2Dekorer chilien med fersk ananas like før servering for et ekstra friskt preg.
- 3Du kan erstatte chipotlesalsa med din favoritt chilisaus hvis du ikke får tak i den.
Serveringsforslag
Servér den saftige kyllingchiliene med nykokt ris, en frisk avokadosalat og isskald øl for den ultimate hawaiiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fantastisk hawaiisk kyllingchili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fantastisk hawaiisk kyllingchili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fantastisk hawaiisk kyllingchili?▼
Total tilberedningstid for Fantastisk hawaiisk kyllingchili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fantastisk hawaiisk kyllingchili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fantastisk hawaiisk kyllingchili?▼
En porsjon av Fantastisk hawaiisk kyllingchili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
