Ingredienser
- 1 bunt fersk asparges, trimmet
- 1 ss olivenolje
- 2 ss svarte sesamfrø, lett ristet
- Kosher-salt etter smak
Ingredienser
- 1 bunt fersk asparges, trimmet
- 1 ss olivenolje
- 2 ss svarte sesamfrø, lett ristet
- Kosher-salt etter smak
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele med 1,5 cm vann og kok opp.
- Kok aspargesen til den er sprø og mør, ca. 5 minutter.
- Sil av vannet, og skyll deretter med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
- Sett kjelen tilbake på komfyren over middels varme, hell i olje, og surr rundt i pannen.
- Rist av overflødig vann fra aspargesen, og vend den inn i oljen sammen med sesamfrø og salt for å varme opp igjen.
Om denne retten
Denne enkle oppskriften på asparges fremhever den friske, grønne smaken av denne fantastiske vårgrønnsaken. Ved å la aspargesens rike sødme og nøtteaktige smak skinne gjennom, samt tilføre en spennende krønsj fra de ristede sesamfrøene, får du en uimotståelig forrett eller tilbehør som perfekt innleder ethvert vårmåltid.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, sprø asparges for best resultat.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker aspargesen for lenge – den skal fortsatt ha en fin, lett krønsj.
- 3Rist sesamfrøene i en tørr panne til de får en gyllen farge og deilig nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Server de sprø, sesam-dryssede aspargesene med et glass av din yndlingshvitvin for en perfekt vårlunsj. Pynt gjerne med litt fersk sitron eller ruccola for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel sesamasparges?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel sesamasparges. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel sesamasparges?▼
Total tilberedningstid for Enkel sesamasparges er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel sesamasparges vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel sesamasparges?▼
En porsjon av Enkel sesamasparges inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
