Krydret chili med biff og grønnsaker
Oppskrift på en smakfull og krydret chili med biff, tomater, bønner og friske grønnsaker. Perfekt som en mettende hovedrett.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl hakket vårløk
- 225 g magert kjøttdeig av storfe
- 2 ss sterk chilipulver
- 1 boks (ca. 800 g) hakkede tomater, gjerne ildrøstede
- 1 boks (ca. 425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 middels rød paprika, renset, frøet og hakket
- 4 gulrøtter, skrellet og revet
- 0.5 ts brunt sukker
- En klype salt
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl hakket vårløk
- 225 g magert kjøttdeig av storfe
- 2 ss sterk chilipulver
- 1 boks (ca. 800 g) hakkede tomater, gjerne ildrøstede
- 1 boks (ca. 425 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 middels rød paprika, renset, frøet og hakket
- 4 gulrøtter, skrellet og revet
- 0.5 ts brunt sukker
- En klype salt
Slik gjør du:
- I en stor kjele, varm opp oljen på middels varme.
- Tilsett hvitløk og vårløk, og kok i omtrent ett minutt.
- Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet, ca. 5 minutter.
- Rør inn chilipulveret til det er godt blandet.
- Tilsett tomater, bønner, paprika, gulrøtter, brunt sukker og salt.
- Kok opp blandingen.
- Skru deretter ned varmen.
- Dekk til og la chilien småkoke i 15 minutter.
Om denne retten
Krydret chili med biff og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hvitløksfedd, finhakket, hakket vårløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chili med biff og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chili med biff og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chili med biff og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Krydret chili med biff og grønnsaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chili med biff og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chili med biff og grønnsaker?▼
En porsjon av Krydret chili med biff og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
