Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini)
Oppskrift på fagiolini i tomatsaus, en smakfull italiensk rett med braiserte grønne bønner. Enkel å lage og perfekt for en sunn middag.
Ingredienser
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 tørkede chilipepper, knust (valgfritt)
- 500 g plommetomater, skrellet
- Salt
- 570 g grønne bønner, endene trimmet
Ingredienser
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 tørkede chilipepper, knust (valgfritt)
- 500 g plommetomater, skrellet
- Salt
- 570 g grønne bønner, endene trimmet
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en kjele.
- Tilsett løk og chilipepper, hvis du bruker det, og rør om.
- Kok til løken er gjennomsiktig og myk.
- Tilsett deretter tomatene og salt etter smak.
- Bruk baksiden av en tresleiv til å knuse tomatene i små biter.
- Ha i de grønne bønnene i pannen.
- Dekk til med lokk og la det småkoke i 10 til 15 minutter, eller til bønnene er møre.
- Server retten varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne retten med fagiolini i tomatsaus er en smakfull og nærende klassiker fra det italienske kjøkkenet. De sprø, grønne bønnene smelter sammen med den intense, søte smaken fra plommetomatene for å skape en harmonisk og tilfredsstillende rett. Perfekt for en avslappet middag med venner eller en hyggelig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av tomater for variasjon i smak og tekstur - prøv både plomme- og cherrytomat.
- 2La bønnene småkoke litt lenger for en mer smaksrik og mør konsistens.
- 3Tilsett ekstra krydder som oregano, basilikum eller hvitløk for å gi retten et personlig preg.
Serveringsforslag
Servér de braiserte fagiolini i tomatsaus med sprø, ristede brødskiver for å suge opp all den deilige sausen. En enkel salat med rucola eller parmesan passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini)?▼
Total tilberedningstid for Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini)?▼
En porsjon av Braiserte grønne bønner i tomatsaus (Fagiolini) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
