Fylte egg med oliven og karri
Oppskrift på fylte egg med svarte oliven og karri, en spennende og smakfull forrett med en unik kombinasjon av oliven og karri. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 6 egg
- 3 ss majones
- 6 utkjernede Kalamata-oliven, finhakket
- 1 ss Dijonsennep
- 1 ts sitronsaft
- 0.5 ts Madras karripulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts rødvinseddik
- 1 hvitløksfedd, knust
Ingredienser
- 6 egg
- 3 ss majones
- 6 utkjernede Kalamata-oliven, finhakket
- 1 ss Dijonsennep
- 1 ts sitronsaft
- 0.5 ts Madras karripulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts rødvinseddik
- 1 hvitløksfedd, knust
Slik gjør du:
- Legg eggene i en kjele og dekk med vann. Kok opp, fjern fra varmen, og la eggene stå i det varme vannet i 15 minutter.
- Ta eggene opp av det varme vannet, avkjøl under kaldt rennende vann, og skrell dem.
- Del hvert egg i to på langs og legg eggeplommene i en bolle.
- Mos eggeplommene med en gaffel. Rør inn majones, oliven, sennep, sitronsaft, karri, løkpulver, eddik og hvitløk.
- Plasser eggehvitene med snittflaten opp på et serveringsfat. Fyll eggehvitene med eggeplommeblandingen.
Om denne retten
Disse fylte eggene er en klassiker med en kreativ, moderne vri. Finhakkede Kalamata-oliven og en sterk, krydret karrifyll gir eggene en uventet og velsmakende sødme og en fyldig, krydret karakter. De er perfekte som forrett eller aperitiff til dine sommerselskaper.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å prøve ulike olivenvarianter – både grønne og svarte smaker fantastisk.
- 2Rør inn litt ekstra majones hvis blandingen blir for tørr.
- 3Drys litt ekstra karripulver over toppen for en enda kraftigere smak.
Serveringsforslag
Server de fylte eggene kalde med et glass iskald hvitvin eller et mineralvann med sitronskive. De passer også utmerket som en del av en mezze-tallerken sammen med andre middelhavsinspirerte småretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med oliven og karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med oliven og karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med oliven og karri?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med oliven og karri er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med oliven og karri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med oliven og karri?▼
En porsjon av Fylte egg med oliven og karri inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
