Fabelaktig, sikker lasagne
Oppskrift på en enkel og velsmakende lasagne som er perfekt for hele familien. Lett å lage og garantert en suksess på middagsbordet.
Om denne retten
Lasagne er en klassisk italiensk rett som tåler mange variasjoner, men denne oppskriften er virkelig unik. Den kombinerer den sunne ricottaen med den smakfulle italienske pølsen for å skape en lasagne som er både kremet og spennende. Rettens opprinnelse kan spores tilbake til Emilia-Romagna-regionen, hvor den tradisjonelt har vært en feiring av gode råvarer og hjemmelaget håndverk. Denne versjonen er perfekt for både hverdags og fest - en rett som garantert vil imponere både store og små.
Ingredienser
- 455 gram italiensk pølse, uten skinn
- 1 pint ricottaost
- 1 egg, lett pisket
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket timian
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje tørket oregano
- 225 gram revet mozzarellaost, delt
- 1 (455 gram) krukke med spaghetti saus
- 12 no-cook lasagneplater
- 1,8 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram italiensk pølse, uten skinn
- 1 pint ricottaost
- 1 egg, lett pisket
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket timian
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje tørket oregano
- 225 gram revet mozzarellaost, delt
- 1 (455 gram) krukke med spaghetti saus
- 12 no-cook lasagneplater
- 1,8 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en middels stor stekepanne over middels varme, kok pølsen til den er brun og saften renner klar. Sil av fettet og sett til side.
- 3I en liten bolle, bland ricotta, egg, basilikum, timian, hvitløkspulver, oregano og halvparten av den revne mozzarellaosten. Bland godt, og sett til side.
- 4Smør bunnen av en 33x23 cm (9x13 tommer) ildfast form med litt av spaghetti-sausen. Legg tre pastaplater i bunnen av formen, uten å la dem berøre hverandre. Fordel et lag av ricottablandingen, et lag med pølse, og et lag med spaghetti-saus over pastaplatene. Gjenta dette tre ganger. Topp med den reserverte mozzarellaosten og Parmesan. Dekk med aluminiumsfolie.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter, til retten er gyllen og boblende.
Tips og Varianter
- 1Bytt ut den italienske pølsen med kjøttdeig hvis du foretrekker en vegetarversjon.
- 2For en ekstra kremete konsistens, kan du erstatte 1/4 av ricottaosten med myknet Philadelphia-ost.
- 3La lasagnen hvile i 10-15 minutter etter at den er tatt ut av ovnen, slik at den får stive seg opp før servering.
Serveringsforslag
Denne lasagnen passer utmerket til et glass robust rødvin og en frisk salat med balsamico-dressing. Toppes den med litt fersk basilikum og ruccola, blir det en rett som ser like god ut som den smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fabelaktig, sikker lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fabelaktig, sikker lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fabelaktig, sikker lasagne?▼
Total tilberedningstid for Fabelaktig, sikker lasagne er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fabelaktig, sikker lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fabelaktig, sikker lasagne?▼
En porsjon av Fabelaktig, sikker lasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
