Evas tykke guacamole
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull chunky guacamole med vår enkle oppskrift. Perfekt til snacks, forretter eller tacos.
Om denne retten
Evas tykke guacamole er ikke bare en vanlig avokadorøre, men en ekstraordinær smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til Mexicos livlige gater. Denne autentiske oppskriften fra en lokal kokk kombinerer modne, kremet avokado, saftige tomater, deilig hvit løk og den uforglemmelige skarpheten fra serranochili - alt tilsatt en frisk, limegrønn syrlig-het. Perfekt som en forrett til din neste uformelle fest eller som en smakfull snack når du trenger litt energi.
Ingredienser
- 1. 3 modne avokadoer, skåret i 1/2-tommers terninger
- 2. 2 mellomstore modne tomater, fjernet frø og skåret i 1/2-tommers terninger
- 3. 1 liten hvit løk, finhakket
- 4. 1/4 bunt fersk koriander, hakket
- 5. 1/2 serranoskille, finhakket
- 6. 2 små sitroner, omtrent 4 spiseskjeer
- 7. 1 teskje kosher-salt
Ingredienser
- 1. 3 modne avokadoer, skåret i 1/2-tommers terninger
- 2. 2 mellomstore modne tomater, fjernet frø og skåret i 1/2-tommers terninger
- 3. 1 liten hvit løk, finhakket
- 4. 1/4 bunt fersk koriander, hakket
- 5. 1/2 serranoskille, finhakket
- 6. 2 små sitroner, omtrent 4 spiseskjeer
- 7. 1 teskje kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. En seer, som kanskje ikke er en profesjonell kokk, har levert denne oppskriften. Food Network Kitchens' kokker har ikke testet oppskriften, og derfor kan vi ikke garantere resultatet.
- 33. I en stor bolle legger du avokado, tomater, løk, koriander, serrano, sitronsaft og salt etter smak. Rør forsiktig til alt er godt blandet. Overfør til en serveringsskål og server.
- 44. Kok's merknad: For å forhindre at guacamolen blir brun, trykk en avokadosten inn i midten av retten. Fjern den før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, møre avokadoer for den riktige kremet teksturen.
- 2For å få den optimale balansen mellom sødme og syre, smak deg frem med sitronsaften - du kan trenge litt mer eller mindre enn oppskriften tilsier.
- 3Ta tid til å hakke ingrediensene grovt for å gi guacamolen en tykk og grov konsistens, i motsetning til en jevn pure.
Serveringsforslag
Server den tykke, grønne guacamolen med sprø, salte tortillachips for å nyte den autentiske smaken av Mexico. Avokadoen passer også utmerket til et glass kald, leskende øl eller et glass margarita for en fullstendig fiesta-stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Evas tykke guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Evas tykke guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Evas tykke guacamole?▼
Total tilberedningstid for Evas tykke guacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Evas tykke guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Evas tykke guacamole?▼
En porsjon av Evas tykke guacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
