Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft
Oppskrift på Evas poteter, en enkel og velsmakende rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 1 gul løk, skivet
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 3 store poteter, skrelt og skåret i tynne skiver
- Salt
- Pepper
- 1 ss paprika
- 0.5 dl hvitvin
- 2.5 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 1 gul løk, skivet
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 3 store poteter, skrelt og skåret i tynne skiver
- Salt
- Pepper
- 1 ss paprika
- 0.5 dl hvitvin
- 2.5 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Skjær potetene i tynne skiver, gjerne med en mandolin, og sett til side.
- Varm opp en stor stekepanne og tilsett smør og olivenolje.
- Tilsett løk og hvitløk og stek til de er gjennomsiktige, ca. 3 minutter.
- Legg potetskivene i pannen og fordel dem jevnt. Krydre med salt, pepper og paprika.
- Deglaser med hvitvin og tilsett kyllingkraft.
- Dekk til og kok på middels varme til mesteparten av væsken er absorbert og potetene er møre.
- Tilsett mer kyllingkraft om nødvendig.
Om denne retten
Evas poteter er en klassisk rett som virkelig feirer de rike, jordnære smakene av poteter. Denne retten er en perfekt måte å glede familien på en kald kveld, og passer utmerket som tilbehør til mange middagsretter.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene så tynne som mulig for at de skal bli ordentlig møre.
- 2Bruk god kvalitets kyllingkraft - det gir potetene en deilig, fyldig smak.
- 3Husk å deglasere pannen med hvitvin etter at løken og hvitløken har surret. Det gir en fantastisk syrlig kontrast til de søtlige potetene.
Serveringsforslag
Evas poteter passer utmerket til å servere sammen med et saftig stykke stekt kjøtt, for eksempel svinekotelett eller kyllinglår. En frisk salat med syltet rødløk tilfører en deilig syrlig note som balanserer rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft?▼
Total tilberedningstid for Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft?▼
En porsjon av Evas poteter med hvitvin og kyllingkraft inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
