Et ondt, ødelagt egg
Oppdag hvordan du lager en wicked broken egg, en unik og smakfull rett som passer perfekt for enhver anledning. En enkel oppskrift med deilige smaker.
Om denne retten
Morgenkjærligheten vår tar en uventet vending med dette uvanlige, men sinnssykt deilige frokoststykket. Denne eksentriske sammensetningen av søtt og salt, knaprende og krøllente, høvler perfekt de forskjellige teksturene og smakene til noe som er langt mer enn summen av delene.
Ingredienser
- 1 teskje smør
- 2 tykke skiver maple-smoked bacon
- 1 stort egg
- 3 tynne skiver Black Forest-skinke
- 1 stor fersk glasert donut
- 2 tykke skiver irsk skarp Cheddar
- 0,6 dl shoestring-potetstaver
Ingredienser
- 1 teskje smør
- 2 tykke skiver maple-smoked bacon
- 1 stort egg
- 3 tynne skiver Black Forest-skinke
- 1 stor fersk glasert donut
- 2 tykke skiver irsk skarp Cheddar
- 0,6 dl shoestring-potetstaver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til høy varme.
- 2Smelt smøret i en tykkbunnet panne over middels høy varme. Stek baconet i smøret til det har karamellisert, og sett det deretter til side.
- 3Fjern noe av fettet fra pannen, og kok egget til over easy, slik at plommen forblir hel. Kok skinken sammen med egget til den er blitt brun.
- 4Del donutten i to, som en bagel. Legg en skive Cheddar på innsiden av hver halvdel, og sett dem under grillen til osten er myknet og akkurat begynner å smelte.
- 5Topp den ene donutthalvdelen med skinken, deretter bacon, egg og potetstaver, og avslutt med den andre donutthalvdelen.
Tips og Varianter
- 1Pass på at baconet blir godt karamellisert for å få en deilig sødme.\nBruk et veldig varmt grill for å få osten til å smelte og få en perfekt sprø topping.\nDrysle litt salt og pepper over egget for å virkelig løfte smaken.
Serveringsforslag
Server dette utradisjonelle frokoststykket med en stor kopp kaffe og et glass friskt appelsin- eller eplesaft for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Et ondt, ødelagt egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Et ondt, ødelagt egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Et ondt, ødelagt egg?▼
Total tilberedningstid for Et ondt, ødelagt egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Et ondt, ødelagt egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Et ondt, ødelagt egg?▼
En porsjon av Et ondt, ødelagt egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
