Espresso- og Kahlúa-brownies
Lær å lage deilige espresso- og Kahlúa-brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen.
Foto av Giovanna Kamimura på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, delt i biter
- 85 g usøtet sjokolade, hakket
- 2 store egg
- 3 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss instant espressopulver
- 2 ss Kahlúa eller annen kaffelikør
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 25 espressabønner
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, delt i biter
- 85 g usøtet sjokolade, hakket
- 2 store egg
- 3 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss instant espressopulver
- 2 ss Kahlúa eller annen kaffelikør
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 25 espressabønner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 23 cm kvadratisk bakeform, og rist ut overflødig mel.
- I en liten tykkbunnet kjele smelter du smør og sjokolade over lav varme, mens du rører, til det er glatt. La sjokoladeblandingen avkjøle til den er lunken.
- I en stor bolle med en elektrisk mikser pisker du sammen egg, sukker, vanilje, espressopulver og Kahlúa til blandingen er tykk og blek.
- Rør inn den avkjølte sjokoladeblandingen.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle.
- Venn melblandingen inn i røren bare til det er godt blandet.
- Fordel røren jevnt i formen.
- Legg kaffebønner i 5 rader med 5 bønner i hver rad på toppen av røren.
- Stek browniesen midt i ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut med smuler på.
- La browniesen avkjøle helt i formen på en rist før du skjærer dem i 25 firkanter.
- Browniesen oppbevares lagvis mellom ark med bakepapir i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
Om denne retten
Espresso- og Kahlúa-brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, delt i biter, usøtet sjokolade, hakket, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Espresso- og Kahlúa-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Espresso- og Kahlúa-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Espresso- og Kahlúa-brownies?▼
Total tilberedningstid for Espresso- og Kahlúa-brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Espresso- og Kahlúa-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Espresso- og Kahlúa-brownies?▼
En porsjon av Espresso- og Kahlúa-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
