Espresso- og Kahlua-brownies
Oppdag hvordan du lager deilige espresso kahlua brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekvelden.
Om denne retten
Espresso- og Kahlua-brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usøtet sjokolade, hakket, store egg, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1 stang (1,2 dl) usaltet smør, delt i biter
- 2. 85 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3. 2 store egg
- 4. 3 dl sukker
- 5. 1 teskje vanilje
- 6. 3 spiseskjeer instant espressopulver
- 7. 2 spiseskjeer Kahlúa eller annen kaffelikør
- 8. 1,8 dl hvetemel
- 9. 1/2 teskje bakepulver
- 10. 1/4 teskje salt
- 11. 25 espressobønner
Ingredienser
- 1. 1 stang (1,2 dl) usaltet smør, delt i biter
- 2. 85 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3. 2 store egg
- 4. 3 dl sukker
- 5. 1 teskje vanilje
- 6. 3 spiseskjeer instant espressopulver
- 7. 2 spiseskjeer Kahlúa eller annen kaffelikør
- 8. 1,8 dl hvetemel
- 9. 1/2 teskje bakepulver
- 10. 1/4 teskje salt
- 11. 25 espressobønner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9-tommers) kvadratisk bakeform, og rull ut overflødig mel.
- 2I en liten tykkbunnet kjele smelter du smør og sjokolade over lav varme, mens du rører, til det er glatt. La sjokoladeblandingen avkjøle til lunken.
- 3I en stor bolle med en elektrisk mikser pisker du sammen egg, sukker, vanilje, espressopulver og Kahlúa til blandingen er tykk og blek. Rør inn sjokoladeblandingen.
- 4Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, og vend det inn i røren bare til det er godt blandet.
- 5Fordel røren jevnt i formen, og legg kaffebønner i 5 rader med 5 bønner i hver rad.
- 6Stek brownies midt i ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut med smuler på.
- 7La brownies avkjøle helt i formen på en rist før du skjærer dem i 25 firkanter.
- 8Brownies oppbevares lagvis mellom ark med bakepapir i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
- 92. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9-tommers) kvadratisk bakeform, og rull ut overflødig mel.
- 103. I en liten tykkbunnet kjele smelter du smør og sjokolade over lav varme, mens du rører, til det er glatt. La sjokoladeblandingen avkjøle til lunken.
- 114. I en stor bolle med en elektrisk mikser pisker du sammen egg, sukker, vanilje, espressopulver og Kahlúa til blandingen er tykk og blek. Rør inn sjokoladeblandingen.
- 12Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, og vend det inn i røren bare til det er godt blandet.
- 135. Fordel røren jevnt i formen, og legg kaffebønner i 5
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Espresso- og Kahlua-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Espresso- og Kahlua-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Espresso- og Kahlua-brownies?▼
Total tilberedningstid for Espresso- og Kahlua-brownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Espresso- og Kahlua-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Espresso- og Kahlua-brownies?▼
En porsjon av Espresso- og Kahlua-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
