Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas)
Oppskrift på brazilian grillet ost med ananas, en deilig forrett med smak av brazil. Enkel å lage, perfekt for sommermåltider og grilling.
Om denne retten
Den brasilianske retten espetinho av queijo coalho-ost og ananas er en sanselig kombinasjon av søt, syrlig og saltet som løfter grillsesongen til nye høyder. Osterettens røtter strekker seg tilbake til kolonitiden, da portugisiske innflyttere brakte sin lokale ost med seg til Brasil. Sammen med den søte og syrlige ananasen blir det en sommerlig, fargerik rett som passer perfekt som en lett og frisk forrett.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl queijo coalho-ostekløtter
- 2. 225 gram ananas
- 3. 1,2 dl brunt sukker
- 4. 2 kvister fersk mynte
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl queijo coalho-ostekløtter
- 2. 225 gram ananas
- 3. 1,2 dl brunt sukker
- 4. 2 kvister fersk mynte
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grill til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 22. Kok queijo coalho-ost og ananas på den forvarmede grillen til de er gylne, ca. 5 til 10 minutter. Overfør til en tallerken; la det avkjøle til det er lett å håndtere.
- 33. Skjær den grillede queijo coalho-osten og ananasen i terninger med en skarp kniv; overfør til en bolle. Tilsett brunt sukker og vend godt slik at det dekker bitene.
- 44. Tre én terning queijo coalho-ost, ett mynteblad og én terning ananas på en tannpirker; gjenta til alle ingrediensene er på spyd.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bruke en fast, grillenhet ostetype som coalho - den smelter ikke like lett som vanlig hvitost på grillen.
- 2Tips 2: Pensle anen ost og ananasbitene med litt olje før grilling for å unngå at de setter seg fast.
- 3Tips 3: Ikke skjær osten og ananasen for små, da de fort kan falle av spydene under grilling.
Serveringsforslag
Espetinho av queijo coalho og ananas passer utmerket som en frisk og sommerlig forrett, gjerne etterfulgt av en lett salat og et glass kald, mousserende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas)?▼
Total tilberedningstid for Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas)?▼
En porsjon av Espetinho av ost av typen Queijo Coalho med ananas (Brasiliansk grillet ost med ananas) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
