Erter med spinat og sjalottløk
Oppskrift på erter med spinat og sjalottløk – en smakfull og sunn rett som passer til enhver anledning. Enkel å lage og full av næring.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore sjalottløk, tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss usaltet smør
- 280 g frosne erter
- 0.5 dl vann
- 140 g babyspinat
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Ingredienser
- 2 mellomstore sjalottløk, tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss usaltet smør
- 280 g frosne erter
- 0.5 dl vann
- 140 g babyspinat
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Fres sjalottløk og hvitløk i olje og smør i en non-stick panne over middels varme. Rør om av og til til de er myke, ca. 6 minutter.
- Rør inn erter og vann. Kok opp, dekk til, og rør av og til til ertene er møre, ca. 5 minutter.
- Rør inn spinat, salt og pepper. Kok opp og vend forsiktig til spinaten akkurat har visnet, ca. 1 minutt.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten er en hyllest til ertenes og spinatens sødme og friskhet. Kombinasjonen av de møre ertene, den saftige spinaten og de karamelliserte sjalottløkene er som et vakkert symfoniorkester av grønne, vegetabilske toner. Oppskriften er en næringsrik og tilfredsstillende rett som passer perfekt som lett og sunt tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne erter for best mulig konsistens – de beholder sprøheten bedre enn ferske.
- 2Slå av varmen når spinaten akkurat har visnet – den skal fortsatt ha litt tyggemotstand og friskhet.
- 3For ekstra sødme og fylde, tilsett en klype sukker sammen med salt og pepper.
Serveringsforslag
Server retten som et deilig tilbehør til fisk, kylling eller kjøtt. Den passer også utmerket som en lett vegetarrett med grovt brød til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Erter med spinat og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Erter med spinat og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Erter med spinat og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Erter med spinat og sjalottløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Erter med spinat og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Erter med spinat og sjalottløk?▼
En porsjon av Erter med spinat og sjalottløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
