Erins ostete brokkolisuppe
Lær hvordan du lager en deilig cheesy brokkoli suppe med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og sunnhet. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Erin's cheesy broccoli soup er en nostalgisk og hjemmekoselig klassiker som garantert vil gi deg lun og behagelig metthetsfølelse. Med den smakfulle kombinasjonen av smøraktig kremost, smeltet cheddar og nærende brokkoli, kommer denne suppen rett fra hjertet og rett i magen.
Ingredienser
- 7,1 dl vann
- 2 spiseskjeer kyllingbuljonggranulat
- 2 bunt(er) brokkoli, hakket
- 1/2 løk, finhakket
- 4,7 dl melk
- 1,2 dl margarin
- 5 spiseskjeer hvetemel
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 7,1 dl vann
- 2 spiseskjeer kyllingbuljonggranulat
- 2 bunt(er) brokkoli, hakket
- 1/2 løk, finhakket
- 4,7 dl melk
- 1,2 dl margarin
- 5 spiseskjeer hvetemel
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann og kyllingbuljonggranuler i en kjele. Tilsett brokkoli og løk; kok opp igjen og la det småkoke til grønnsakene er møre, ca. 10–12 minutter.
- 2Bland melk, margarin, mel og kremost i en stor kjele over middels varme; kok opp og rør til margarinen smelter og blandingen begynner å tykne, ca. 5 minutter.
- 3Rør inn revet cheddarost i melkeblandingen; kok opp og rør til osten er helt smeltet.
- 4Hell brokkoliblandingen over i osteblandingen i den store kjelen; rør godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk brokkoli for best kvalitet og smak.
- 2Rør inn osten sakte og forsiktig for å unngå at den klumper seg.
- 3Toppet med sprøstekt bacon eller hjemmelaget brødkrutonger, blir denne suppen en ekte midtpunkt på ethvert middagsbord.
Serveringsforslag
Server Erin's ostete brokkolisuppe varm, sammen med et godt stykke ferskt grovbrød. Et glass tørr hvitvin eller et glass iskaldt melk vil også passe utmerket til denne smaksrike og komfortable retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Erins ostete brokkolisuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Erins ostete brokkolisuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Erins ostete brokkolisuppe?▼
Total tilberedningstid for Erins ostete brokkolisuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Erins ostete brokkolisuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Erins ostete brokkolisuppe?▼
En porsjon av Erins ostete brokkolisuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
