Ingredienser
- 450 g soyabønnespirer
- Vann
- 2 stk grønn løk, tynnhakket
- 3 stk hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss ristet sesamfrø, knust
- 1 ss sesamolje
- 1.5-2 ts salt
- 1-2 ts chilipulver
Ingredienser
- 450 g soyabønnespirer
- Vann
- 2 stk grønn løk, tynnhakket
- 3 stk hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss ristet sesamfrø, knust
- 1 ss sesamolje
- 1.5-2 ts salt
- 1-2 ts chilipulver
Slik gjør du:
- Vask bønnespirene i kaldt vann og fjern eventuelle bønnehuder.
- Legg spirene i en kjele og tilsett ca. 2.5 dl vann. Ikke fyll kjelen helt opp.
- Kok opp og la det koke i ca. 5 minutter. Ikke løft på lokket for å sjekke om det koker, da dette kan fylle kjøkkenet med en ubehagelig, fiskete lukt.
- Ta kjelen av varmen, skyll spirene i kaldt vann og la dem renne godt av.
- Tilsett grønn løk, hvitløk, ristet sesamfrø, sesamolje, salt og chilipulver.
- Bland godt. Juster mengden salt og chili etter smak.
- Server varm eller kald.
Om denne retten
Soyabønnespirer er en populær ingrediens som kan brukes i mange retter. Denne oppskriften gir deg smakfulle og krydrede soyabønnespirer som passer perfekt som en lett forrett eller som tilbehør til en større middag. Retten er enkel å lage og full av spennende smaker – en ekte smakseksplosjon!
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å variere mengden salt og chili etter din egen smak – dette er en veldig personlig rett!
- 2Skyll spirene grundig før koking for å fjerne eventuelle bønnehuder, som kan gi en bitter smak.
- 3For en mer nøttete smak, rist sesamfrøene i en tørr stekepanne før du knuser dem.
- 4Ta kjelen av varmen før spirene er helt ferdige – de vil fortsette å koke litt også etter koking.
Serveringsforslag
Soyabønnespirene passer perfekt som en lett forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller et godt øl. Server dem gjerne sammen med sprø grønnsakschips eller sprøtt brød for en herlig kontrast i tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede soyabønnespirer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede soyabønnespirer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede soyabønnespirer?▼
Total tilberedningstid for Krydrede soyabønnespirer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede soyabønnespirer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede soyabønnespirer?▼
En porsjon av Krydrede soyabønnespirer inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
