Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens
Oppskrift på smakfulle, krydrede cornish kyllinger, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Cornish game hens er en fortryllende, miniaturutgave av den klassiske påskeanden. Denne vesle, kompakte kyllingen har en unik, kompakt tekstur og dypt, rikt kjøtt som tar smakene av den aromatiske marinade til nye høyder. Perfekt for en spesiell middag med familie eller venner, denne delikate retten bringer gammel engelsk tradisjon til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl soyasaus
- 2. 2 spiseskjeer østerssaus
- 3. 3 fedd hvitløk, skrelt og knust
- 4. malt svart pepper etter smak
- 5. 2 store kyllinghøner av typen Cornish game hen
- 6. 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 1,2 dl soyasaus
- 2. 2 spiseskjeer østerssaus
- 3. 3 fedd hvitløk, skrelt og knust
- 4. malt svart pepper etter smak
- 5. 2 store kyllinghøner av typen Cornish game hen
- 6. 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle blander du soyasaus, østerssaus, hvitløk og pepper. Legg Cornish game hens i blandingen, og la dem marinere i 10 minutter.
- 33. Overfør hensene til en middels stor ildfast form, og dekk dem med marinaden. Dekk formen, og stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
- 44. Fjern lokket fra formen, og smør halvparten av smøret på hver høne. Øk ovnstemperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Pensle ofte med marinaden, og fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, eller til utsiden av hønene er lett brunet og sprø, innmaten ikke lenger er rosa, og saften renner klart.
Tips og Varianter
- 1For å oppnå den ultimate, sprø huden, sørg for å tørke hønene godt før du marinerer dem.
- 2For å unngå uttørking, sørg for å baste hønene jevnlig under steking.
- 3For å teste at hønene er ferdigstekte, stikk en tannpirker inn i låret - saften bør renne klar, uten spor av rosa.
Serveringsforslag
De søte, krydrete smakene i Cornish game hens passer utmerket sammen med kremet, smørmyk potetmos og et glass frisk, tørr hvitvin. Avslutt måltidet med en enkel, fruktig dessert for en helhetlig, tradisjonell opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens?▼
Total tilberedningstid for Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens?▼
En porsjon av Erfarne kyllinger av typen Cornish Hens inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
