Ingredienser
- 1 pakke (2 ark) frossen butterdeig, tint
- 4 små (ca. 170 g) Granny Smith-epler
- 1.8 dl sukker
- 6 ss (ca. 85 g) kaldt usaltet smør, i små terninger
- 1.8 dl aprikosgelé eller varm siltet aprikossyltetøy
- 3 ss Calvados, rom eller vann
Ingredienser
- 1 pakke (2 ark) frossen butterdeig, tint
- 4 små (ca. 170 g) Granny Smith-epler
- 1.8 dl sukker
- 6 ss (ca. 85 g) kaldt usaltet smør, i små terninger
- 1.8 dl aprikosgelé eller varm siltet aprikossyltetøy
- 3 ss Calvados, rom eller vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- Del hver pakke med butterdeig i 4 firkanter. Fordel deigen på de forberedte stekeplatene og sett dem i kjøleskapet mens du forbereder eplene.
- Skrell eplene og del dem i to gjennom stilken. Fjern stilkene og kjernene med en skarp kniv og en melonskrape. Skjær eplene i tynne skiver på tvers, ca. 0.5 cm tykke.
- Legg epleskivene diagonalt over deigen, overlappende, og plasser én skive på hver side av de overlappende skivene. Strø jevnt med sukker over eplene og legg små klatter med smør på toppen.
- Stek i 40 minutter, til deigen er gyllen og kantene på eplene begynner å bli brune. Eplejuicen vil brenne seg litt i pannen, men tarten vil bli fin.
- Når tertene er ferdige, varm aprikosgelé sammen med Calvados til det bobler. Pensle eplene og deigen med geléen.
- Løsne tertene forsiktig med en metallspade slik at de ikke setter seg fast i papiret. La dem avkjøle litt og server dem varme eller romtempererte.
Om denne retten
Disse delikate, gylne epletertene er en herlig feiring av høstens rike fruktskatter. Kombinasjonen av sprø butterdeig, søte og syrlige Granny Smith-epler, og den deilige sødmen fra aprikosgeleen, skaper et himmelsk bakverk som garantert vil imponere gjestene dine. Epleterter er en klassisk dessert, og denne oppskriften tar den til nye høyder med et strilende dryss av forfriskende Calvados.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne, jevne epleskiver for å få den perfekte strukturen.
- 2La eplene overlappe hverandre for å skape et vakkert, blomstrende mønster.
- 3Kald deig er nøkkelen – sørg for at butterdeigen er godt gjennomkjølt før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Servér de varme, gylne epletertene med en skje vaniljekesam eller en kule kremet vaniljeis. Avslutt med et dryss kanel for en ekstra varm, hjemmekoselig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Epleterter med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Epleterter med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Epleterter med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Epleterter med butterdeig er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Epleterter med butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Epleterter med butterdeig?▼
En porsjon av Epleterter med butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
