Eplesausvafler med kanel og lønnesirup
Lær hvordan du lager deilige eplesausvafler. En perfekt oppskrift for en søt frokost eller dessert. Enkelt, raskt og smakfullt.
Foto av Kaitlyn Epperson på Pexels
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- ¾ ts natron
- ½ ts kosher-salt
- 3,6 dl kondensert melk
- 1,2 dl eplesaus
- 0,8 dl brunt sukker
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Melis til servering
- Malt kanel til servering
- Lønnesirup til servering
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- ¾ ts natron
- ½ ts kosher-salt
- 3,6 dl kondensert melk
- 1,2 dl eplesaus
- 0,8 dl brunt sukker
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Melis til servering
- Malt kanel til servering
- Lønnesirup til servering
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet. Hvis du planlegger å holde de ferdige vaflene varme, forvarm ovnen til 95 °C.
- Visp sammen hvetemel, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle.
- Visp sammen kondensert melk, eplesaus, brunt sukker, olje, vaniljeekstrakt og 1,8 dl vann i en stor bolle.
- Vend de tørre ingrediensene inn i de våte, og rør til alt er godt blandet. Ikke rør for mye – noen klumper er greit, bare pass på at melet er dekket. La røren hvile i romtemperatur i 5 minutter før steking.
- Hell nok røre i vaffeljernet til å fylle det til kantene, og stek til vaffelen er sprø og gyllenbrun, ca. 6–7 minutter. Du kan se at vaffelen er ferdig når det kommer veldig lite damp ut av vaffeljernet. Fortsett i porsjoner til all røren er brukt.
- Hold de ferdige vaflene varme i ovnen eller dekket med folie på en tallerken mens du steker resten.
- Strø over melis og kanel, og server med lønnesirup.
Om denne retten
Disse eplesausvafflene er en herlig smak av høstens friske, søte epler kombinert med en kremet, luftig vaffelkake. Dette er en tradisjonell amerikansk frokostrett som kan spores tilbake til kolonial tid, der husmødre brukte rester av eplesaus for å gi vaflene ekstra fuktighet og smak. Nå kan du lage denne koselige, hjemmelagde oppskriften og nyte en bit av vår kulinariske historie.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en tykk og kremet eplesaus for best resultat – gjerne hjemmelaget hvis mulig.
- 2- Ikke overmiks deigen, bare bland til alt er fuktet. Noen klumper er perfekt.
- 3- Ha vaffeljernet godt oppvarmet før du heller i deigen, slik at vaflene blir sprø og gylne.
Serveringsforslag
Servér de varme, sprø vaflene med et dryss av melis og malt kanel. En dæsj lønnesirup gir en lekker, autentisk touch. Disse vaflene passer perfekt til en rolig søndagsfrokost sammen med en kopp deilig kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesausvafler med kanel og lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesausvafler med kanel og lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesausvafler med kanel og lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Eplesausvafler med kanel og lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesausvafler med kanel og lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesausvafler med kanel og lønnesirup?▼
En porsjon av Eplesausvafler med kanel og lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
