Eplesausdoughnuts
Oppskrift på deilige applesauce doughnuts som er perfekte til frokost eller dessert. Enkle å lage og smakfulle, ideelle for helgen eller hverdag.
Om denne retten
Disse eplesausdoughnuts er en autentisk smakseksplosjon fra den norske bygda. Perfekt for den som ønsker å oppleve den tradisjonelle høstskogen i en frodig, saftig kringel. Gled venner og familie med denne lune, krydrede delikatesssen!
Ingredienser
- 2 kvart olje til steking
- 5,3 dl hvetemel
- 1 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje muskatnøtt
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 2 egg
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 0,6 dl melk
- 2,4 dl usøtet eplesaus
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 kvart olje til steking
- 5,3 dl hvetemel
- 1 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje muskatnøtt
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl lett pakket brunt sukker
- 2 egg
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 0,6 dl melk
- 2,4 dl usøtet eplesaus
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en dypfryer til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Sikt sammen mel, bakepulver, natron, kanel, muskat, nellik og salt over et stykke vokspapir.
- 3I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser på middels hastighet til å piske sammen sukker, brunt sukker og egg til det blir luftig. Rør inn 2 spiseskjeer olje.
- 4Bland melblandingen inn i eggeblandingen, vekselsvis med melk, begynne og avslutte med de tørre ingrediensene, til det er godt blandet. Rør inn eplesaus og vanilje.
- 5Forsiktig, slipp deigen med en skje, 3 eller 4 biker om gangen, ned i den varme oljen. Ikke overfyll pannen, ellers kan oljen renne over. Stek, snu en gang med tang, i 3 minutter eller til de er gylne. Overfør med tang til tørkepapir for å renne av. La avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, hjemmelaget eplesaus for maksimal smak og fuktighet.
- 2Klapp deigrundingene forsiktig ut for å unngå at de flater ut under steking.
- 3Pass på at oljetemperaturen holder seg rundt 190°C for en perfekt gyllen overflate.
Serveringsforslag
Servér doughnutsene varme, gjerne med en klatt vaniljekesam eller en duskende støvregn av kanel- og sukkerblanding. De passer utmerket til en kopp varm eple- eller krydderte te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesausdoughnuts?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesausdoughnuts. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesausdoughnuts?▼
Total tilberedningstid for Eplesausdoughnuts er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesausdoughnuts vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesausdoughnuts?▼
En porsjon av Eplesausdoughnuts inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
