Ingredienser
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl eplecider
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 1 ss dijonsennep
- 1 ts ferske timianblader
Ingredienser
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl eplecider
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 1 ss dijonsennep
- 1 ts ferske timianblader
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stekepanne over middels varme.
- Visp inn melet i smøret til det har løst seg opp og det dannes en jevning (roux).
- La jevningen koke i 2 til 3 minutter.
- Reduser deretter varmen til middels-lav.
- Bland eplecider og kyllingbuljong sammen i et målebeger.
- Hell sakte væsken over jevningen og visp kontinuerlig til all væske er innarbeidet i blandingen.
- Rør inn sennepen.
- Tilsett eventuelle stekesafter fra stekt kjøtt, for eksempel kalkun.
- Tilsett frisk timian og la sausen småkoke til den har tyknet, i 4 til 5 minutter.
Om denne retten
Eplesaus med eplecider og timian er en middels krevende oppskrift i kategorien saus som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvetemel, eplecider og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For en enda dypere smak, bruk en god kvalitet eplecider. Hvis du ikke har fersk timian, kan du bruke 1/2 ts tørket timian.
Serveringsforslag
Denne smakfulle eplesausen passer utmerket til stekt kalkun, svinekjøtt eller kylling. Server den gjerne med poteter og sesongens grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesaus med eplecider og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesaus med eplecider og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesaus med eplecider og timian?▼
Total tilberedningstid for Eplesaus med eplecider og timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesaus med eplecider og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesaus med eplecider og timian?▼
En porsjon av Eplesaus med eplecider og timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
