eplesaus
Lær hvordan du lager deilig applesauce fra bunnen av med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller tilbehør, og passer for hele familien.
Om denne retten
eplesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eplejuice eller vann, Saften av 1/2 sitron, lyst brunt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2720 gram blandede eplevarianter (Gala, Honeycrisp, Golden Delicious), skrellet, kjernet og delt i åttendedeler
- 2,4 dl eplejuice eller vann
- Saften av 1/2 sitron
- 1,2 dl lyst brunt sukker
- 1 teskje kanel
Ingredienser
- 1. 2720 gram blandede eplevarianter (Gala, Honeycrisp, Golden Delicious), skrellet, kjernet og delt i åttendedeler
- 2,4 dl eplejuice eller vann
- Saften av 1/2 sitron
- 1,2 dl lyst brunt sukker
- 1 teskje kanel
Fremgangsmåte
- 1Kast eplene, eplejuice og sitronjuice i en kjele, og kok opp over middels høy varme. Skru ned varmen og la det småkoke til eplene er møre, ca. 15 minutter. Rør inn sukkeret og bland til det er smeltet. Tilsett kanel og rør godt inn.
- 2Mos blandingen i en food processor, blender eller kjøttkvern. Hvis den ikke skal brukes med en gang, la den avkjøle og oppbevar den deretter i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man eplesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage eplesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage eplesaus?▼
Total tilberedningstid for eplesaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er eplesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i eplesaus?▼
En porsjon av eplesaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
