Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico
Oppdag en frisk og smakfull spinatsalat med epler, pekannøtter, tranebær og avokado, toppet med balsamico dressing. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl babyspinatblader
- 1 ss tørkede tranebær
- 1 ss hakkede saltede pekannøtter
- 0.5 eple, kjernet og i terninger
- 1 ss hakket rød løk
- 2 ss revet gulrot
- 0.25 avokado, skrelt og i terninger
- 1 ss balsamico-vinaigrette, eller etter smak
Ingredienser
- 2.4 dl babyspinatblader
- 1 ss tørkede tranebær
- 1 ss hakkede saltede pekannøtter
- 0.5 eple, kjernet og i terninger
- 1 ss hakket rød løk
- 2 ss revet gulrot
- 0.25 avokado, skrelt og i terninger
- 1 ss balsamico-vinaigrette, eller etter smak
Slik gjør du:
- Ha spinat, tranebær, pekannøtter, eple, løk, gulrot og avokado i en bolle.
- Drypp over balsamico-vinaigrette og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
Om denne retten
Denne eplesalaten er en frisk og uventet kombinasjon av smaker og teksturer. Samspillet mellom det søte eplet, det sprø saltet i pekannøttene, og den deilige kremete avokadoen gir en overraskende og forfriskende opplevelse. Oppskriften tar utgangspunkt i en tradisjonell amerikansk spinatsalat, men tar den et skritt videre med sin sofistikerte balanse av smak og konsistens.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplet i små terninger for å sikre jevn fordeling i salaten.
- 2Bruker du ferske, ikke-saltede pekannøtter, kan du riste dem lett i en tørr stekepanne for å få dem sprøere.
- 3For en enda fyldigere dressing kan du bytte ut balsamicoeddiken med en god olivenolje.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en lett og frisk forrett. Den kan serveres for seg selv, eller som et sunnere tilbehør til for eksempel grillet laks eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico?▼
Total tilberedningstid for Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico?▼
En porsjon av Eplesalat med spinat, pekannøtter og balsamico inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
