Epler-glaserte gulrøtter
Lær hvordan du lager deilige gulrøtter med epleglaze. En enkel oppskrift perfekt for en sunn og smakfull hovedrett eller tilbehør.
Om denne retten
De herlige, glaserte gulrøttene er en tradisjonell norsk høstrett med enkle, men deilige smaker. Kombinasjonen av søte, finkuttede babykarer, eplejuice og honning skaper en nydelig, gyllen glasur som minner om fargerike løvblader. Denne retten er perfekt som en enkel, men smakfull hverdagsrett eller som et velsmakende tilbehør til andre høstmåltider.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1 pakke på 455 gram skrelte, trimmede babykarer
- 3. 2,4 dl usøtet eplejuice
- 4. 1 teskje honning
- 5. 1 spiseskje finhakket grønn løk (topper)
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1 pakke på 455 gram skrelte, trimmede babykarer
- 3. 2,4 dl usøtet eplejuice
- 4. 1 teskje honning
- 5. 1 spiseskje finhakket grønn løk (topper)
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor non-stick panne over middels høy varme. Tilsett gulrøtter og sautér til de begynner å bli lett brune, ca. 8 minutter. Tilsett eplejuice og honning, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til gulrøttene er møre og væsken er redusert til en glasur, av og til omrøring, ca. 15 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør til en bolle. Strø over hakket grønn løk og server.
- 22. Smelt smør i en stor non-stick panne over middels høy varme. Tilsett gulrøtter og sautér til de begynner å bli lett brune, ca. 8 minutter. Tilsett eplejuice og honning, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til gulrøttene er møre og væsken er redusert til en glasur, av og til omrøring, ca. 15 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør til en bolle. Strø over hakket grønn løk og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, spreke babykarer for best resultat - de blir mye søtere og mørere enn vanlige gulrøtter.
- 2For ekstra saftighet, tilsett litt vann i tillegg til eplejuicen hvis glasuren ser ut til å redusere for raskt.
- 3For et ekstra sprøtt preg, stikk gulrøttene med en gaffel før steking slik at de får litt krampe på overflaten.
Serveringsforslag
De glaserte gulrøttene passer utmerket som en del av et høstmåltid, for eksempel servert sammen med grillet laks, et mykt brød og en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Epler-glaserte gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Epler-glaserte gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Epler-glaserte gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Epler-glaserte gulrøtter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Epler-glaserte gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Epler-glaserte gulrøtter?▼
En porsjon av Epler-glaserte gulrøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
