Eplepizza-terte
Lær hvordan du lager en deilig eple pizza tart med denne enkle oppskriften. Perfekt for høst- og vinterkos. Rask å lage og perfekt for hele familien!
Om denne retten
Eplepizza-terte er en utrolig smakfull og delikat dessert som kombinerer den klassiske paiskrosten med syrlige, søte epler og en deilig aprikosglasur. Denne retten er en kreativ vri på den tradisjonelle eplepai, og den passer perfekt til høstens festligheter eller som en luksuriøs avslutning på et middagselskap.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 2,1 dl kaldt smør
- 0,8 dl isvann
- 0,6 dl hvitt sukker, delt
- 7,1 dl epler – skrellet, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 2,4 dl aprikosmarmelade
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 2,1 dl kaldt smør
- 0,8 dl isvann
- 0,6 dl hvitt sukker, delt
- 7,1 dl epler – skrellet, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 2,4 dl aprikosmarmelade
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen melet og saltet i en bakebolle. Skjær inn det kalde smøret med en kniv eller paiblander til blandingen ligner grove smuler. (Dette kan også gjøres i en food processor: puls det kalde smøret eller fettstoffet til det er på størrelse med små erter. Hell blandingen over i en bolle og fortsett.) Tilsett isvannet, en spiseskje om gangen, og vend inn med en gaffel til melet er fuktet. Ikke tilsett mer vann enn nødvendig: når du klemmer en håndfull av den fuktige deigen sammen, skal den danne en ball. Pakk inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten.
- 2Smør lett to pizzapanne. Del en tredjedel av deigen, og kjevle den ut til en 15 cm runding på en melet overflate. Kjevle resten av deigen ut til en 30 cm runding. Legg deigen på de forberedte pannene. Sett i kjøleskapet i 1 time.
- 3Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Strø halvparten av sukkeret over deigen. Fordel epleskivene i sirkler over deigen, og strø deretter resten av sukkeret over.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er gyllenbrun, ca. 30 minutter.
- 5I mellomtiden, ha aprikosmarmeladen i en blender og kjør til den er glatt. Hell marmeladen i en mikrobølgeovnsikker bolle, og varm den på høy varme til den er varm, ca. 1 minutt. Pensle den varme glasuren over eplene før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, syrlige epler for best resultat - Granny Smith er et godt valg.\nFor en sprøere bunn, la deigen hvile i kjøleskapet i minst 1 time før utrulling.\nFor en jevn, glatt glasur, varm opp aprikosmarmeladen i mikrobølgeovnen like før servering.
Serveringsforslag
Servér eplepizza-terten varm, gjerne med en kule vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekrem. En god kopp kaffe eller te utgjør et perfekt komplement til denne søte og smakfulle dessertterten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplepizza-terte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplepizza-terte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplepizza-terte?▼
Total tilberedningstid for Eplepizza-terte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplepizza-terte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplepizza-terte?▼
En porsjon av Eplepizza-terte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
