Sprø eplepai-twists med butterdeig
Lær hvordan du lager deilige og sprø eplepai-twists med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- Mel til utstrøing
- To 480 g ark med frossen butterdeig, tint
- 3 ss eplesmør
- 1 stort egg, pisket
- 1.2 dl turbinadosukker
Ingredienser
- Mel til utstrøing
- To 480 g ark med frossen butterdeig, tint
- 3 ss eplesmør
- 1 stort egg, pisket
- 1.2 dl turbinadosukker
Slik gjør du:
- Dryss litt mel på et stort stykke bakepapir på en arbeidsflate og legg ut ett stykke av butterdeigen.
- Smør eplesmøret over hele overflaten av deigen.
- Legg det andre stykket deig oppå.
- Mel en kjevle og kjevle ut deigen til den er presset ut til et flatt, sammenhengende kvadrat. Litt av eplesmøret vil presses ut; pass bare på at du ikke presser det helt ut!
- Bruk et stort glasslokk eller målebeger for å merke midten av kvadratet, slik at du får et ukuttet midtparti.
- Lag fire kutt fra midten (hold lokket på plass); det skal bli fire jevne kvadranter.
- Kutt hver kvadrant i fire like lange striper, slik at det dannes et solstrålemønster fra midten.
- Vri stripene to ganger rundt, og før tuppene tilbake til utgangspunktet.
- Overfør bakepapiret til et stekebrett.
- Fjern lokket fra midten og plasser en mal i midten (hvis du bruker).
- Pensle butterdeigen med egg og dryss jevnt over med turbinadosukker.
- Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter, og gjerne over natten.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Fjern malen hvis du bruker den.
- Stek til deigen er gyllenbrun, ca. 25 til 30 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Disse eplepai-twistene er en oppdatert vri på den klassiske amerikanske eplepaien. Deigen er laget av frossen butterdeig, som gir en luftig og smørfylt bunn. Det søte eplesmøret og sprø sukkerstrøingen på toppen skaper en uimotståelig balanse av teksturer og smaker. Perfekt å servere når du har gjester på besøk eller bare ønsker å nyte en bit av høstens herlige frukter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et glass eller en kopp som mal for å få den karakteristiske solstråleformen på twistene.
- 2Forpuré eplene med kanel og litt sitronsaft for å få en deilig eplesaus med ekstra smak.
- 3Pass på at du ikke kjevler deigen for tynt - den skal fortsatt ha litt tykkelse slik at den holder formen under baking.
Serveringsforslag
Disse eplepai-twistene er fantastiske å servere varme, gjerne toppet med en klatt vaniljekrem eller en skje rømme. De passer utmerket sammen med en kopp kaffe eller te som ettermiddagssnack eller dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø eplepai-twists med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø eplepai-twists med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø eplepai-twists med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Sprø eplepai-twists med butterdeig er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø eplepai-twists med butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø eplepai-twists med butterdeig?▼
En porsjon av Sprø eplepai-twists med butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
