Eplemarmelade hele dagen
Lær hvordan du lager all-day eplebrennevin med denne enkle oppskriften. Perfekt for høstsesongen og epleelskere. Steg-for-steg guide for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Denne klassiske eplemarmeladen har vært en elsket tradisjon i norske hjem i generasjoner. Oppskriften er et perfekt eksempel på hvordan enkle, lokale råvarer kan forvandles til en deilig, smakfull og hjemmelaget delikatesse som passer like godt til frokost, lunsj eller dessert.
Ingredienser
- 2495 gram epler – skrellet, kjernet og finhakket
- 9,5 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 2495 gram epler – skrellet, kjernet og finhakket
- 9,5 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Legg eplene i en sakte koker. I en middels stor bolle, bland sukker, kanel, nellik og salt. Hell blandingen over eplene i sakte kokeren og rør godt.
- 2Dekk til og kok på høy varme i 1 time.
- 3Skru ned varmen til lav og kok i 9 til 11 timer, av og til omrøring, til blandingen er tykk og mørk brun.
- 4Fjern lokket og fortsett å koke på lav varme i 1 time. Rør med en visp, hvis ønskelig, for å oppnå en jevnere konsistens.
- 5Skje blandingen over i steriliserte beholdere, dekk til og oppbevar i kjøleskap eller fryser.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun friske, modne epler for best mulig sødme og konsistens.
- 2Sørg for at eplene er finhakket for raskere koketid og jevnere konsistens.
- 3Juster kantelen og nelliken etter smak - noen liker det mer krydret, andre mer mildt.
Serveringsforslag
Eplemarmeladen er perfekt som tilbehør til kjeks, scones eller grove brød. Den kan også benyttes som fyll i kaker, tærter eller som topping på yoghurt eller is.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplemarmelade hele dagen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplemarmelade hele dagen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplemarmelade hele dagen?▼
Total tilberedningstid for Eplemarmelade hele dagen er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplemarmelade hele dagen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplemarmelade hele dagen?▼
En porsjon av Eplemarmelade hele dagen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
