Saftig eplekrydderkake med rosiner
Oppskrift på en saftig og krydret eplekake, perfekt til høsten. Enkel å lage og full av smak. Ideell for kalde dager med kaffe eller te.
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt allehånde
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, myknet
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 1 ts natron
- 1 ss varmt vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 epler - skrellet, kjernet og hakket
- 1.2 dl rosiner
- 0.6 dl melis til å drysse over
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt allehånde
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, myknet
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 1 ts natron
- 1 ss varmt vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 epler - skrellet, kjernet og hakket
- 1.2 dl rosiner
- 0.6 dl melis til å drysse over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 25 cm tubeform.
- Legg rosinene i varmt vann og la dem trekke i 10 minutter. Sil deretter av vannet.
- Visp sammen mel, krydder og salt i en bolle. Sett til side.
- Rør smør og sukker kremete i en annen bolle.
- Bland inn egg og vanilje i smørblandingen.
- Rør ut natronen i 1 ss varmt vann, og bland det inn i sukkerblandingen.
- Rør inn melblandingen, epler og de siltede rosinene til alt er godt blandet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i omtrent 1 time, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen.
- Når den er avkjølt, rist på formen for å løsne kaken.
- Vend den ut på en tallerken, og dryss over melis.
Om denne retten
Denne eplekrydderkaken er en deilig smaksopplevelse som passer perfekt til den norske høsten. Dens karakteristiske krydder – kanel, muskatnøtt og allehånde – skaper en varm, dvelende aroma som fyller kjøkkenet. Oppskriften er en favoritt for mange, og den passer perfekt til en hyggelig ettermiddag med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at smøret er myknet før du begynner, slik at det blander seg jevnt inn i deigen.
- 2- Bruk gjerne en blanding av eplesorter for å få variert smak og tekstur i kaken.
- 3- Bløtlegg rosinene i litt varmt vann før du blander dem i deigen, for en mykere konsistens.
Serveringsforslag
Den krydrede eplekaken er et perfekt komplement til en kopp varm kaffe eller te. Servér den gjerne sammen med en kule kremost eller vaniljeis for en ekstra lekker dessert.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig eplekrydderkake med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig eplekrydderkake med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig eplekrydderkake med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Saftig eplekrydderkake med rosiner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig eplekrydderkake med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig eplekrydderkake med rosiner?▼
En porsjon av Saftig eplekrydderkake med rosiner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
