Klassisk eplekrumkake med sprø topping
Lær hvordan du lager en deilig eplekrumkake med sprø topping. Perfekt som dessert til høst og vinter. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 14 dl tynne skiver av epler
- 1 ss sitronsaft (valgfritt)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.1 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl rosiner (valgfritt)
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss smør
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 14 dl tynne skiver av epler
- 1 ss sitronsaft (valgfritt)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.1 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl rosiner (valgfritt)
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Legg skivede epler i en stor bolle. Dryss over sitronsaft hvis ønskelig.
- I en liten bolle, bland sammen hvitt sukker, 2 ss mel, kanel og muskatnøtt.
- Dryss blandingen over eplene. Vend godt slik at eplene blir jevnt dekket.
- Rør inn rosiner og valnøtter hvis ønskelig.
- Skje fyllet inn i paideigen.
- I en liten bolle, bland sammen 1.2 dl mel og brunt sukker.
- Kutt inn smør til blandingen er smuldrete.
- Strø smuldret over eplefyllet.
- Dekk toppen løst med aluminiumsfolie.
- Stek i en forvarmet ovn i 25 minutter.
- Fjern folien og stek ytterligere 25 til 30 minutter, til toppen er gyllenbrun.
- Avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne klassiske eplekrumkaken tar oss rett tilbake til farmorstua på lørdag ettermiddag. Med duften av malt kanel og sprø valnøtter i luften, er dette en dessert som lokker til seg både store og små. Eplenes friske syre balanseres perfekt av det gylne, smakfulle krumtoppelaget. Servér den gjerne lun med en klatt vaniljekrem for en utsøkt avslutning på måltidet.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke en blanding av søte og syrlige eplesorter for best mulig balanse i smaken
- 2- Dryss litt sitronsaft over epleskivene for å forhindre at de blir brune
- 3- Bytt ut valnøtter med mandler eller pekannøtter for en variert krumtoppsmak
Serveringsforslag
Eplekrumkaken passer perfekt til en varm kopp kaffe eller te, særlig når den serveres lun med en generøs klatt vaniljekrem på toppen. Den er også et flott dessertvalg til et rolig kveldsmåltid med familien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk eplekrumkake med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk eplekrumkake med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk eplekrumkake med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Klassisk eplekrumkake med sprø topping er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk eplekrumkake med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk eplekrumkake med sprø topping?▼
En porsjon av Klassisk eplekrumkake med sprø topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bacon- og gresskarpai
