Eplekrumkake
Lær hvordan du lager en deilig eple crumb pai med sprø topping. Perfekt som dessert til høst og vinter. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne klassiske eplekrumkaken tar oss rett tilbake til farmorstua på lørdag ettermiddag. Med duften av malt kanel og sprø valnøtter i luften, er dette en dessert som lokker til seg både store og små. Eplenes friske syre balanseres perfekt av det gylne, smakfulle krumtoppelaget. Servér den gjerne lun med en klatt vaniljekrem for en utsøkt avslutning på måltidet.
Ingredienser
- 1. 1 (23 cm) paibunn
- 14,2 dl tynne skiver av epler
- 1 spiseskje sitronsaft (valgfritt)
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 1,2 dl rosiner (valgfritt)
- 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 3 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 1 (23 cm) paibunn
- 14,2 dl tynne skiver av epler
- 1 spiseskje sitronsaft (valgfritt)
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 1,2 dl rosiner (valgfritt)
- 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 3 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Legg skivede epler i en stor bolle. Dryss over sitronsaft hvis ønskelig. I en liten bolle, bland sammen hvitt sukker, 2 spiseskjeer mel, kanel og muskatnøtt. Dryss blandingen over eplene. Vend godt slik at eplene blir jevnt dekket. Rør inn rosiner og valnøtter hvis ønskelig. Skje fyllet inn i paideigen.
- 3I en liten bolle, bland sammen 1/2 kopp mel og brunt sukker. Kutt inn smør eller margarin til blandingen er smuldrete. Strø smuldret over eplefyllet. Dekk toppen løst med aluminiumsfolie.
- 4Stek i en forvarmet ovn i 25 minutter. Fjern folien og stek ytterligere 25 til 30 minutter, til toppen er gyllenbrun. Avkjøl på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke en blanding av søte og sure eplesorter for best mulig balanse i smaken
- 2- Dryss litt sitronsaft over epleskivene for å forhindre at de blir brune
- 3- Bytt ut valnøtter med mandler eller pekannøtter for en variert krumtoppsmak
Serveringsforslag
Eplekrumkaken passer perfekt til en varm kopp kaffe eller te, særlig når den serveres lun med en generøs klatt vaniljekrem på toppen. Den er også et flott dessertvalg til en rolig kveldsmåltid med familien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplekrumkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplekrumkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplekrumkake?▼
Total tilberedningstid for Eplekrumkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplekrumkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplekrumkake?▼
En porsjon av Eplekrumkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
