Eplekompott
Lær hvordan du lager en deilig eple compote med en enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller tilbehør, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske eplekompotten har fått et moderne løft med friske, søte Honeycrisp-epler og en myk appelsinsødme. Dette enkle men delikate etterrettet er perfekt å avslutte et høstmåltid med, eller å servere som en lettvint dessert sammen med litt vaniljekrem eller riskrem.
Ingredienser
- 1. 1. 2 Honeycrisp- eller McIntosh- epler, skrelt, kjernet og hakket
- 2. 1,2 dl appelsinjuice
- 3. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4. 0,6 dl mørk brunt sukker
- 5. 2 til 3 riper av fersk muskatnøtt
- 6. Salt
Ingredienser
- 1. 1. 2 Honeycrisp- eller McIntosh- epler, skrelt, kjernet og hakket
- 2. 1,2 dl appelsinjuice
- 3. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4. 0,6 dl mørk brunt sukker
- 5. 2 til 3 riper av fersk muskatnøtt
- 6. Salt
Fremgangsmåte
- 1I en sauskjele på middels høy varme, tilsett eplene, appelsinjuice, sitronjuice, brunt sukker og muskatnøtt. La det småkoke på middels varme til eplene er møre og saften har tyknet til en tynn sirup, ca. 10 til 12 minutter. Krydre med en klype salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne epler for best smak og konsistens.
- 2La kompotten småkoke forsiktig slik at eplene får tid til å trekke all saften og smaken.
- 3Sørg for rikelig med fersk muskatnøtt - den tilfører en deilig, varmende aroma.
Serveringsforslag
Server eplekompotten lunken, gjerne med en skoop iskrem eller lettrørt krem for en perfekt balanse av søtt og friskt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplekompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplekompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplekompott?▼
Total tilberedningstid for Eplekompott er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplekompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplekompott?▼
En porsjon av Eplekompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
