Saftig eplekake med valnøtter og kanel
Oppdag en deilig oppskrift på saftig eplekake med valnøtter og kanel, perfekt for høst og en søt avslutning på måltidet. Enkel å lage og smakfull.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts salt
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl epler – skrellet, kjernet og hakket
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt muskatnøtt
- 1 ts salt
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl epler – skrellet, kjernet og hakket
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2 liter lett med matlagingsspray.
- Sikt mel, natron, kanel, muskatnøtt og salt i en stor bolle.
- Visp inn sukker, olje, egg og vaniljeekstrakt.
- Vend inn epler og valnøtter.
- Fordel røren i den forberedte ildfaste formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 til 45 minutter.
Om denne retten
Eplekake er en klassisk, hjemmebakt dessert som fyller kjøkkenet med deilige, høstlige dufter av myk kake og kanelkrydret eple. Oppskriften har vært i familiens eie i generasjoner, og bakes ofte når eplesesongen er på sitt beste. Nøtter og krydder forsterker fruktens naturlige sødme, og gir kaken en deilig, varm og jordnær smak som perfekt avrunder et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en fast, syrlig eplesort som Gravenstein eller Aroma for best mulig smaksbalanse.
- 2La eplene få god tid til å karamellisere i ovnen for en nydelig, nøtteaktig skorpe.
- 3For en ekstra saftig kake, tilsett en klatt rømme eller yoghurt i deigen.
Serveringsforslag
Eplekaken passer utmerket som dessert til kaffe eller te, og blir ekstra god med en kule vaniljeis eller pisket krem ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig eplekake med valnøtter og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig eplekake med valnøtter og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig eplekake med valnøtter og kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftig eplekake med valnøtter og kanel er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig eplekake med valnøtter og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig eplekake med valnøtter og kanel?▼
En porsjon av Saftig eplekake med valnøtter og kanel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
