Eplekake og valnøttkake med karamellsaus
Oppskrift på eplekake med valnøtter og karamellsaus, perfekt som dessert til høst. Enkelt å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne eplekaken og valnøttkaken med karamellsaus er et klassisk, men allikevel ekstraordinært søtt møte mellom høstens beste frukt og nøtter. Den myke og saftige kaken er en perfekt kombinasjon av kandiserte epleskiver, krydrede valnøtter og den sirupsaktige karamellsausen. Dette er en uimotståelig dessert som bringer høsten rett inn i kjøkkenet ditt.
Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer (1 1/4 stikker) usaltet smør, romtemperert
- 2 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer kanel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 900 gram Golden Delicious epler, skrellet, kjernet, grovt revet
- 2,4 dl valnøtter, ristet og hakket
- Kjøpt karamellsaus, oppvarmet
Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer (1 1/4 stikker) usaltet smør, romtemperert
- 2 store egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer kanel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 900 gram Golden Delicious epler, skrellet, kjernet, grovt revet
- 2,4 dl valnøtter, ristet og hakket
- Kjøpt karamellsaus, oppvarmet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 13x9x2-tommers metallform. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, smør, egg og vaniljeekstrakt i en stor bolle til det er glatt. Tilsett mel, kanel, natron, bakepulver og salt, og pisk bare til det er godt blandet. Rør inn eplene, deretter valnøttene. Hell røren i den forberedte formen. Stek kaken til toppen er gyllen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter. Avkjøl i formen. Skjær kaken i firkanter og server med varm karamellsaus.
- 2Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 13x9x2-tommers metallform. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, smør, egg og vaniljeekstrakt i en stor bolle til det er glatt. Tilsett mel, kanel, natron, bakepulver og salt, og pisk bare til det er godt blandet. Rør inn eplene, deretter valnøttene. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek kaken til toppen er gyllen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter. Avkjøl i formen.
- 4Skjær kaken i firkanter og server med varm karamellsaus.
Tips og Varianter
- 1Tørk valnøttene i ovnen før du hakker dem for å gjøre dem ekstra sprø og smakfulle.\nBruk en blanding av forskjellige typer epleslags for å få en mer kompleks smak i kaken.\nSørg for å fordele epleskivene jevnt i kakeformen for å få en jevn bakst.
Serveringsforslag
Denne rike og smaksrike kaken passer utmerket til en kopp kaffe eller te etter en god høstmiddag. Den søte karamellsausen tilfører også en ekstra luksus som gjør den perfekt som dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplekake og valnøttkake med karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplekake og valnøttkake med karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplekake og valnøttkake med karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Eplekake og valnøttkake med karamellsaus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplekake og valnøttkake med karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplekake og valnøttkake med karamellsaus?▼
En porsjon av Eplekake og valnøttkake med karamellsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
