Eple Napoleon med karamellkrem
Oppskrift på Eple Napoleon - en smakfull og elegant dessert med sprø butterdeig, friske epler og krem. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Foto av Produtora Midtrack på Pexels
Ingredienser
- Ukokt eplepai med smuldretopp
- 1 ark frossen butterdeig
- 4.7 dl pisket kremfløte
- 2 ts kanelsukker
- 113 g kremost, myknet
- 1.8 dl melis, siktet
- 4 ss karamellkrem-likør
Ingredienser
- Ukokt eplepai med smuldretopp
- 1 ark frossen butterdeig
- 4.7 dl pisket kremfløte
- 2 ts kanelsukker
- 113 g kremost, myknet
- 1.8 dl melis, siktet
- 4 ss karamellkrem-likør
Slik gjør du:
- Stek eplepaien i henhold til pakkens instruksjoner. La den avkjøle helt. Når den er avkjølt, bruk en gaffel til å bryte opp paien i mindre biter.
- Tin butterdeigarket i romtemperatur i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg butterdeigarket på en lett melet overflate. Kutt det i tre striper langs brettemerkene. Plasser stripene med 5 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 15 minutter, eller til de er gylne. Ta dem ut av ovnen og avkjøl på en avkjølingsrist.
- I en liten bolle, bland sammen pisket kremfløte og kanelsukker. Sett til side.
- I en liten blandebolle, pisk kremost og melis på lav hastighet med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Tilsett karamellkrem-likør og pisk til blandingen er jevn.
- Legg ett av de stekte butterdeigarkene på et serveringsfat. Bruk baksiden av en gaffel til forsiktig å trykke ned midten av arket, og lag en grøft for fyllet. Fordel litt av den oppbrutte eplepaien, og legg deretter et lag med 1 dl av den piskede kremen. Gjenta med neste lag.
- Topp med det siste stekte butterdeigarket. Drypp over glasur og server.
Om denne retten
Eple Napoleon er en elegant og kompleks dessert som kombinerer den sprø og luftige butterdeigbasen med den sødmefylte, krydrede eplepaien og den silkemyke kremost-karamellkremen. Denne klassiske franske oppskriften har røtter tilbake til 1800-tallet, og den lever fortsatt i beste velgående som en av de mest sofistikerte og nydelige ettermiddagskaffe-dessertene.
Tips og Varianter
- 1For en jevnere og sprøere butterdeig, sørg for at du tiner den helt før du ruller den ut.
- 2Er eplepai-basen for fast? Tilsett litt eplemost eller eplejuice for en mykere konsistens.
- 3Skru opp kremen med litt vaniljeekstrakt eller sitronskall for en ekstra smaksdimensjon.
Serveringsforslag
Eple Napoleon er en perfekt avrunding på et lett og luftig middagsselskap. Server den gjerne med en slurk god kaffe eller et glass søt sherry for en raffinert og elegant avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple Napoleon med karamellkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple Napoleon med karamellkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple Napoleon med karamellkrem?▼
Total tilberedningstid for Eple Napoleon med karamellkrem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple Napoleon med karamellkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple Napoleon med karamellkrem?▼
En porsjon av Eple Napoleon med karamellkrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
