Eplehonningglasur
Lær hvordan du lager en deilig eplehonningglasur som passer perfekt til kaker, kjøttretter eller som en søt topping. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne deilige eplehonningglasuren er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forenes til noe helt spesielt. Den søte, krydrede blandingen av honning, eplejuice og krydderier som kanel og muskatnøtt, skaper en uimotståelig glasyr som smelter på tungen. Oppskriften har sine røtter i den norske bakstradisjonen, der lokale råvarer og kloke kryderkombinasjon har skapt uforglemmelige smaker i generasjoner.
Ingredienser
- 3,6 dl honning
- 2,4 dl eplejuice
- 0,8 dl sirup (melasse)
- 0,6 dl barbequesaus
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 teskje malt muskatnøtt
Ingredienser
- 3,6 dl honning
- 2,4 dl eplejuice
- 0,8 dl sirup (melasse)
- 0,6 dl barbequesaus
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 teskje malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Bland honning, eplejuice, sirup, barbequesaus, kanel og muskatnøtt i en kjele; kok opp til en svak småkoke. Skru ned varmen og la det småkoke under omrøring av og til, til glasuren er jevn og har tyknet, omtrent 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rå honning for å få best mulig smak.
- 2Tilfør litt mer eplejuice enn oppskriften tilsier hvis du ønsker en tynnere glasyr.
- 3La glasuren småkoke litt ekstra for en rikere, mer karamellisert konsistens.
Serveringsforslag
Den intense eplehonningglasuren er perfekt til et stykke nystekt krydderkake eller som dryss over ferskt frukt. Den harmonerer også utmerket med en kald, kremet vaniljekrem eller en klatt kremfromasj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplehonningglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplehonningglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplehonningglasur?▼
Total tilberedningstid for Eplehonningglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplehonningglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplehonningglasur?▼
En porsjon av Eplehonningglasur inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
