Eplecrisp med epleskinn
Lag en deilig eple crisp med eple skinn. En enkel dessert som fremhever smaken av epler og skaper en søt avslutning på måltidet.
Om denne retten
Denne hjemmelagde eplekrispen er et uttrykk for det beste av høstens smaker. Ved å utnytte det syrlige, kruttaromafylte skallet fra Granny Smith-eplene, får du en dessert som både frister øyet og nyter ganen. Kombinasjonen av den saftige fruktfyllingen og den sprø, nøttestrøete toppingen gjør denne krisp'en til et absolutt must å forsøke seg på når eplesesongen er i full gang.
Ingredienser
- 1. 1135 gram epler, helst Granny Smith eller en annen næringsrik sort
- 2. 1,2 dl honning
- 3. 1 spiseskje usaltet hvetemel, sammalt hvete-mel eller rismel
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1,8 dl usaltet hvetemel, sammalt hvete-mel eller rismel
- 7. 1,8 dl havregryn (ikke instant)
- 8. 1,2 dl hakkede valnøtter
- 9. 1,2 dl mørkebrunt sukker, godt pakket, eller 1,2 dl honning
- 10. 1,2 dl (1 stang) usaltet eller saltet smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 1135 gram epler, helst Granny Smith eller en annen næringsrik sort
- 2. 1,2 dl honning
- 3. 1 spiseskje usaltet hvetemel, sammalt hvete-mel eller rismel
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1,8 dl usaltet hvetemel, sammalt hvete-mel eller rismel
- 7. 1,8 dl havregryn (ikke instant)
- 8. 1,2 dl hakkede valnøtter
- 9. 1,2 dl mørkebrunt sukker, godt pakket, eller 1,2 dl honning
- 10. 1,2 dl (1 stang) usaltet eller saltet smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Skrell og kjern e eplene, men kast ikke skallet. Skjær de skrelte eplene i 1/4 tommers skiver og legg dem i en stor blandebolle. Kombiner 1 kopp av de skivede eplene, epleskallet, honningen, 1 spiseskje mel, kanel og muskatnøtt i en food processor. Kjør på høy hastighet til skallet er finhakket, ca. 3 minutter. (Dette vil virke som lang tid.) Stopp og skrap sidene av bollen etter behov. Rør den hakkede blandingen inn i epleskivene i bollen, og skje deretter over i en smurt 20 cm kvadratform. Sett til side.
- 22. For å lage toppingen, bland alle ingrediensene til toppingen i en middels stor blandebolle. Rør til det er godt blandet, og fordel deretter over eplene. Plasser formen på midterste rille i ovnen og stek i 50-60 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og epleskivene er møre. La avkjøle i 10-15 minutter. Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk en miks av epleskall og skivede epler for å få den perfekte balansen mellom sødme og syre.
- 2Ikk ikke kast eppleskallene - de gir en herlig, intens smak til fyllingen!
- 3Fordel toppingen jevnt over hele formen for å sikre at hvert stykke får den knasende teksturen.
Serveringsforslag
Server denne eplekrispen varm, gjerne toppet med en skoop kremet vaniljeis. Den søtlige vaniljeisen vil utfylle de syrlige, krydrete smakene i retten på en helt perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplecrisp med epleskinn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplecrisp med epleskinn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplecrisp med epleskinn?▼
Total tilberedningstid for Eplecrisp med epleskinn er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplecrisp med epleskinn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplecrisp med epleskinn?▼
En porsjon av Eplecrisp med epleskinn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
