Epleciderkylling med timian og laurbærblad
Oppskrift på epleciderkylling, en smakfull rett med en deilig balanse av sødme og syre. Perfekt for hverdagsmiddag eller helgemiddag.
Foto av Tahir Xəlfə på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst (ca. 900 g)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 Vidalia-løk, hakket
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og skåret i 0.5 cm båter
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts tørket timian
- 2 laurbærblad
- 2 ss hvetemel
- 3.6 dl eplecider
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 ss smør
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst (ca. 900 g)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1/2 Vidalia-løk, hakket
- 1 Granny Smith-eple, kjernet og skåret i 0.5 cm båter
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ts tørket timian
- 2 laurbærblad
- 2 ss hvetemel
- 3.6 dl eplecider
Slik gjør du:
- Varm opp olje og 1 ss smør i en stekepanne over middels høy varme.
- Krydre kyllingbrystene med salt og pepper.
- Legg kyllingbrystene i pannen og stek til de er gylne, ca. 4 minutter på hver side.
- Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
- Tilsett resten av smøret, løk, eple, hvitløk, timian og laurbærblad i pannen.
- Surr til eplet begynner å få farge og løken blir myk, ca. 6 minutter.
- Rør inn melet og la det surre i 2 til 3 minutter.
- Legg kyllingen tilbake i pannen.
- Hell i eplecider, kok opp, skru ned varmen og dekk til.
- La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt, ca. 12 minutter.
Om denne retten
Denne epleciderkyllingen er en deilig høstfavoritt som kombinerer klassiske smaker på en uventet, men smakfull måte. Eplecider, timian og Granny Smith-epler smelter sammen til en fyldig, krydret saus som omfavner de saftige kyllingbrystene. Det er en perfekt rett for å feire sesongskifte og nyte komfortmaten i den kjøligere årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en mer tørr og syrlig eplecider for best balanse i sausen.
- 2Rør melet godt inn for å unngå klumper og sikre en kremet konsistens.
- 3La kyllingen småkoke litt lenger for et enda mørere og saftigere resultat.
Serveringsforslag
Epleciderkyllingen er et fantastisk hovedmåltid å servere sammen med fløtegratinerte poteter og en frisk, grønn salat. Avslutt gjerne måltidet med et glass eplemost eller et glass lett rødvin for å komplettere de fyldige, høstlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Epleciderkylling med timian og laurbærblad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Epleciderkylling med timian og laurbærblad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Epleciderkylling med timian og laurbærblad?▼
Total tilberedningstid for Epleciderkylling med timian og laurbærblad er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Epleciderkylling med timian og laurbærblad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Epleciderkylling med timian og laurbærblad?▼
En porsjon av Epleciderkylling med timian og laurbærblad inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
