Eplecider indisk pudding
Lær hvordan du lager en deilig indian pudding med eplecider. Perfekt for høstsesongen, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne indiske puddingen med eplecider er en forfriskende og uventet dessert som kombinerer vestlige og østlige smaker på en fantastisk måte. Det er en elegant og unik avslutning på et måltid, eller en perfekt liten søthet å nyte sammen med en kopp te en rolig ettermiddag.
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- 1,6 dl gult maismel
- 7,1 dl upasteurisert eplecider
- 1 stort egg, lett pisket
- 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 1 teskje kanel
- 1 teskje salt
- 1/2 stykke (0,6 dl) usaltet smør, skåret i biter
- 1,2 dl rosiner
- vaniljeis som tilbehør
Ingredienser
- 2,4 dl melk
- 1,6 dl gult maismel
- 7,1 dl upasteurisert eplecider
- 1 stort egg, lett pisket
- 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 1 teskje kanel
- 1 teskje salt
- 1/2 stykke (0,6 dl) usaltet smør, skåret i biter
- 1,2 dl rosiner
- vaniljeis som tilbehør
Fremgangsmåte
- 1Øverst i et dobbelkokerstativ over småkokeende vann varm opp 1/2 kopp av melken. I en bolle visp sammen maismelet og eplecideren, rør blandingen inn i den oppvarmede melken, og kok opp blandingen, av og til omrørt, i 20 til 25 minutter, eller til den har tyknet. (Blandingen kan se litt klumpete ut.) Ta pannen av varmen, visp inn egget, den brune sukkeret, kanelen, saltet, smøret og rosinen, og hell blandingen i en smurt 13x9-tommers bakeform. Visp inn den resterende 1/2 koppen melk, og stek puddingen midt i en forvarmet ovn på 160°C i 1 time. Server puddingen varm med iskremen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk upasteurisert, naturlig eplecider for best mulig smak og fylde i puddingen.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å øke mengden kanel litt, den gir en deilig varme som balanserer den søte cideren perfekt.
- 3Tips 3: Serveringen av puddingen varm, sammen med vaniljeis, er et must - den kjølige iskrem kontrasterer deilig mot den varme, krydrete puddingen.
Serveringsforslag
Denne indiske eplecider-puddingen passer perfekt som en avslappet, komfortabel dessert etter et krydret måltid, eller for en liten søt pause i løpet av dagen. Den er også flott å servere til gjester sammen med en kopp te eller kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplecider indisk pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplecider indisk pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplecider indisk pudding?▼
Total tilberedningstid for Eplecider indisk pudding er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplecider indisk pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplecider indisk pudding?▼
En porsjon av Eplecider indisk pudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
