Krydret eplesmør fra saktekoker
Lær å lage deilig, krydret eplesmør i saktekoker. Perfekt som pålegg, tilbehør eller dessert. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Denis Liendo ✅ på Pexels
Ingredienser
- 2,5 kg epler – skrellet, kjernet og finhakket
- 9,5 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts salt
Ingredienser
- 2,5 kg epler – skrellet, kjernet og finhakket
- 9,5 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts salt
Slik gjør du:
- Legg eplene i en saktekoker.
- I en middels stor bolle, bland sukker, kanel, nellik og salt.
- Hell blandingen over eplene i saktekokeren og rør godt.
- Dekk til og kok på høy varme i 1 time.
- Skru ned varmen til lav og kok i 9 til 11 timer, rør av og til, til blandingen er tykk og mørk brun.
- Fjern lokket og fortsett å koke på lav varme i 1 time.
- Rør med en visp, hvis ønskelig, for å oppnå en jevnere konsistens.
- Skje blandingen over i steriliserte beholdere, dekk til og oppbevar i kjøleskap eller fryser.
Om denne retten
Denne klassiske eplesmøroppskriften er en sann feiring av høstens rikdom. Eplene, plukket fra lokale epletrær, blir sakte kokt til en deilig, krydret syltetøylignende smak som garantert vil fylle kjøkkenet med dufter av kanel og nellik. Perfekt for å lage i store partier og nyte hele høstsesongen!
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike eplesorter for å få en mer kompleks smak.
- 2La eplene få god tid i saktekokeren for at de skal bli mørke og karamelliserte.
- 3Erstatt kanelen med litt malt ingefær eller stjerneanis for en spennende smaksforsterkning.
Serveringsforslag
Det søte og krydrede eplesmøret er et fantastisk tilbehør til frokost med yoghurt og granola, eller som en deilig dessert med vaniljeis og nøtter. Det passer også utmerket som pålegg på brød eller vafler.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret eplesmør fra saktekoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eplesmør fra saktekoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret eplesmør fra saktekoker?▼
Total tilberedningstid for Krydret eplesmør fra saktekoker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret eplesmør fra saktekoker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Krydret eplesmør fra saktekoker?▼
En porsjon av Krydret eplesmør fra saktekoker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
