Eple-, pære- og plommesyltetøy
Lær hvordan du lager en smakfull eple, pære og plommekompote. En enkel dessert som passer til enhver anledning og sesong.
Om denne retten
Denne utsøkte syltetøyen er en hyllest til høstens rike fruktskatter. Ved å kombinere de søte, krispfylte Granny Smith-eplene med de modne, saftige pærene og søtmunne plommene får vi en smaksopplevelse som er både balansert og kompleks. Syltetøyen er et perfekt avslutningsakkord til et høstmåltid, eller en herlig påfyll til en lunsjskive med nybakt brød.
Ingredienser
- 4,7 dl skrelte Granny Smith-epler, kuttet i 1-tommers terninger (omtrent 2 mellomstore epler)
- 4,7 dl skrelte modne, faste pærer, kuttet i 1-tommers terninger (omtrent 2 mellomstore pærer)
- 4,7 dl uten skall hakkede plommer (omtrent 3 store plommer)
- 0,6 dl honning
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 4,7 dl skrelte Granny Smith-epler, kuttet i 1-tommers terninger (omtrent 2 mellomstore epler)
- 4,7 dl skrelte modne, faste pærer, kuttet i 1-tommers terninger (omtrent 2 mellomstore pærer)
- 4,7 dl uten skall hakkede plommer (omtrent 3 store plommer)
- 0,6 dl honning
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte, bland epler, pærer, plommer, ½ kopp vann, honning, vanilje og kanel. Kok opp, reduser varmen, dekk til og kok i 30 minutter.
- 2Fjern lokket og fortsett å koke til sirupen er redusert og frukten er mør, ytterligere 30 minutter.
- 3Avkjøl helt, dekk til og oppbevar i kjøleskapet til det er klart til servering. Server alene eller på kake.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å smake underveis - justering av krydderingrediensene som kanel og vanilje er viktig for å finne den rette balansen.
- 2La syltetøyen simre i god tid, slik at frukten får tid til å mykne og sirupen trekker sammen til en tykk, gløggaktig konsistens.
- 3For en enda mer intens smak, prøv å riste kanel og vanilje i litt smør før du tilsetter det til syltetøyen.
Serveringsforslag
Det ultimate tilbehøret til denne flerdimensjonale syltetøyen er et kremet vaniljekrem eller en klatt syrlig, hjemmelaget kremost. Serveres gjerne med sprø, nystekte vafler eller som fyll i en luftig, krydret krumkake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple-, pære- og plommesyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple-, pære- og plommesyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple-, pære- og plommesyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Eple-, pære- og plommesyltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple-, pære- og plommesyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple-, pære- og plommesyltetøy?▼
En porsjon av Eple-, pære- og plommesyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
