Eple- og valnøttkrem med sprø topping
Lær hvordan du lager en smakfull eple valnøtt crisp, en perfekt dessert med epler og valnøtter. Enkel å lage og ideell for høstsesongen.
Om denne retten
Denne klassiske norske eplepien med nøttetopping er som et varmt, hjemmelaget kos i en skål. Kombinasjonen av søte, sprø epler og den knaprende, smørfylte havretoppingen gjør denne retten til en skikkelig høstfavoritt - perfekt for en hyggestund med familien eller en avslappende helgekveld på sofaen.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 2,7 dl gammeldags havregryn
- 2,7 dl lettpakket lyst brunt sukker
- 3,6 dl valnøtter (ca. 140 gram), ristet, avkjølt og finhakket
- 1 1/2 teskje kanel
- 3/4 teskje salt
- 1 1/2 staver (ca. 1,8 dl) usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers terninger og myknet
- 2,2 kg søte og syrlige epler, som Gala
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4 1/2 spiseskjeer granulert sukker, eller etter smak
- 2 spiseskjeer hvetemel
- pisket krem eller vaniljeis
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 2,7 dl gammeldags havregryn
- 2,7 dl lettpakket lyst brunt sukker
- 3,6 dl valnøtter (ca. 140 gram), ristet, avkjølt og finhakket
- 1 1/2 teskje kanel
- 3/4 teskje salt
- 1 1/2 staver (ca. 1,8 dl) usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers terninger og myknet
- 2,2 kg søte og syrlige epler, som Gala
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4 1/2 spiseskjeer granulert sukker, eller etter smak
- 2 spiseskjeer hvetemel
- pisket krem eller vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Sett ovnracket i midten av ovnen og forvarm ovnen til 190°C. Smør en 30 x 23 x 5 cm glass- eller keramikkform (3 til 3 1/2 liter). Rør sammen mel, havregryn, brunt sukker, valnøtter, kanel og salt i en bolle, og bland deretter inn smør med fingertuppene til det dannes små klumper. Skrell og kjern epler og skjær dem i 1/4-tommers tykke båter, og vend dem deretter i sitronsaft, granulert sukker og mel i en stor bolle. Overfør epleblandingen til formen og jevn ut. Smuldre havretoppingen jevnt over epleblandingen og stek til toppen er gyllen og eplene er møre, ca. 45 minutter. Avkjøl litt og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av søte og syrlige epler for best balanse i smaken.
- 2Karameller eplene litt ved å glasere dem med sukker før du legger dem i formen.
- 3La toppingen stå i romtemperatur en stund før den blandes, slik at smøret blir lettere å fordele.
Serveringsforslag
Serveres varm med en god klatt vaniljeis eller pisket fløte - den kremete konsistensen og den søte, krydrede smaken blir bare enda bedre med den kalde, søtlige kontrasten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og valnøttkrem med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og valnøttkrem med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og valnøttkrem med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Eple- og valnøttkrem med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og valnøttkrem med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og valnøttkrem med sprø topping?▼
En porsjon av Eple- og valnøttkrem med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
