Ingredienser
- 19 dl strimlet grønnkål (ca. 1 lite hode)
- 3 mellomstore gulrøtter, skrelt og grovt revet (ca. 6 dl)
- 3 mellomstore Granny Smith-epler, skrelt, kjernet og grovt revet
- 4 grønne løk, tynne skiver
- 2 ss eplesidereddik
- 1.5 dl rømme
- 1 dl majones
- 0.5 dl frossen eplejuicekonsentrat, tint
- 2 ss valmuefrø
Ingredienser
- 19 dl strimlet grønnkål (ca. 1 lite hode)
- 3 mellomstore gulrøtter, skrelt og grovt revet (ca. 6 dl)
- 3 mellomstore Granny Smith-epler, skrelt, kjernet og grovt revet
- 4 grønne løk, tynne skiver
- 2 ss eplesidereddik
- 1.5 dl rømme
- 1 dl majones
- 0.5 dl frossen eplejuicekonsentrat, tint
- 2 ss valmuefrø
Slik gjør du:
- Bland grønnkål, gulrøtter, epler og grønne løk i en stor bolle.
- Tilsett eplesidereddik og vend godt slik at det dekker alle ingrediensene.
- Visp rømme, majones, eplejuicekonsentrat og valmuefrø i en middels stor bolle for å blande det godt.
- Tilsett dressingen i kålsalaten og vend forsiktig slik at alt blander seg.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
- Salaten kan lages dagen før og oppbevares kjølig. Vend forsiktig før servering.
Om denne retten
Denne friske og sprø eple-slawen er et perfekt tilskudd til ethvert sommermåltid. Den kombinerer den knasende teksturen til grønnkål og gulrøtter med den søte, syrlige smaken av Granny Smith-epler og den nøtteaktige smaken av valmuefrø. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle amerikanske coleslaw, men får en frisk vri med tilsetningen av eplesidereddik og eplejuicekonsentrat.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i tynne strimler for å oppnå den rette sprøheten.
- 2Bruk Granny Smith-epler for best balanse mellom sødme og syre.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst én time før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Den friske, fruktaktige slawen er et perfekt tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk. Prøv den også til en sommerlig lunsj sammen med grovt brød og en kremet, kald suppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk eple- og valmuefrø-slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk eple- og valmuefrø-slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk eple- og valmuefrø-slaw?▼
Total tilberedningstid for Frisk eple- og valmuefrø-slaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk eple- og valmuefrø-slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk eple- og valmuefrø-slaw?▼
En porsjon av Frisk eple- og valmuefrø-slaw inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
