Eple- og tranebærkrem med søt rømme
Oppskrift på en frisk og søt eple- og tranebærkrem servert med søt rømme. Enkel å lage og perfekt for høstsesongen.
Foto av Monstera Production på Pexels
Ingredienser
- 5 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og hakket
- 4.7 dl tranebærjuice
- 2.4 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 3 ss potetstivelse
- 2.4 dl kaldt vann
- 3.5 dl rømme
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 ts fersk sitronsaft
- 8–10 pepperkaker, knust
Ingredienser
- 5 Granny Smith-epler, skrellet, kjernet og hakket
- 4.7 dl tranebærjuice
- 2.4 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 3 ss potetstivelse
- 2.4 dl kaldt vann
- 3.5 dl rømme
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 ts fersk sitronsaft
- 8–10 pepperkaker, knust
Slik gjør du:
- Tilsett eplene, tranebærsaften, sukker og kanel i en kjele.
- Kok opp på høy varme.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke til eplene er veldig møre, omtrent 10 minutter.
- Løs opp potetstivelsen i 2.4 dl kaldt vann.
- Hell denne jevningen i den varme epleblandingen under konstant omrøring.
- Fortsett å røre til kremen begynner å boble igjen, omtrent 1 minutt.
- Ta kjelen av varmen og hell blandingen i individuelle dessertskåler.
- La dem avkjøle, og sett dem deretter i kjøleskapet i minst 2 timer.
- Bland rømme, brunt sukker og sitronsaft i en liten bolle.
- For å servere, legg en god klatt av den søte rømmen oppå kremen.
- Rør forsiktig med en skje.
- Pynt med knuste pepperkaker.
Om denne retten
Eple- og tranebærkrem med søt rømme er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tranebærjuice, sukker, malt kanel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og tranebærkrem med søt rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og tranebærkrem med søt rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og tranebærkrem med søt rømme?▼
Total tilberedningstid for Eple- og tranebærkrem med søt rømme er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og tranebærkrem med søt rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og tranebærkrem med søt rømme?▼
En porsjon av Eple- og tranebærkrem med søt rømme inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
