Eple- og appelsinpai med honning
Lær hvordan du lager en deilig eple- og appelsinpai med honning, en frisk og smakfull dessert perfekt for høsten og vinteren. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- Dobbel ferdiglaget paibunn
- 7.1 dl vann
- 2.4 dl honning
- 5 appelsiner, uten kjerner, tynne skiver
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1/4 ts malt kanel
- 1/8 ts malt ingefær
- 4 Macintosh-epler, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 3 ss smør, delt
- 2 ss melis
Ingredienser
- Dobbel ferdiglaget paibunn
- 7.1 dl vann
- 2.4 dl honning
- 5 appelsiner, uten kjerner, tynne skiver
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1/4 ts malt kanel
- 1/8 ts malt ingefær
- 4 Macintosh-epler, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 3 ss smør, delt
- 2 ss melis
Slik gjør du:
- Forbered en 23 cm rund paiform med én av paibunnene. Sett den i kjøleskapet i minst 20 minutter før steking for å unngå krymping.
- Forvarm ovnen til 200 grader C.
- Legg paibunnen i et dobbelt lag med aluminiumsfolie og legg på paivekter eller tørkede bønner.
- Stek i den forvarmede ovnen til kanten av bunnen er gyllen, ca. 10 minutter.
- Fjern forsiktig folien og vektene, og stek videre til bunnen har satt seg, ca. 5 minutter til. La avkjøle.
- Kok opp vann og honning i en kjele over høy varme.
- Rør inn appelsinskivene, og skru ned varmen til middels-lav. Dekk til og la småkoke i 30 minutter.
- Sil av og sett til side. Ta vare på appelsinskivene.
- Bland brunt sukker, kanel og ingefær i en bolle.
- Venn eplene i sukkerblandingen og sett til side.
- Fordel en tredjedel av appelsinskivene i bunnen av paibunnen, og dekk med en tredjedel av de søtede eplene.
- Gjenta med fire lag til, med epler og appelsiner.
- Legg den andre paibunnen oppå. Klem kantene godt sammen, og lag tre snitt i toppen av paien.
- Pensle bunnen med halvparten av det smeltede smøret.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppbunnen er sprø og gyllen, ca. 1 time.
- Ta ut paien, og pensle med resten av smøret. Strø over melis.
Om denne retten
Eple- og appelsinpai med honning er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Dobbel ferdiglaget paibunn, vann, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og appelsinpai med honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og appelsinpai med honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og appelsinpai med honning?▼
Total tilberedningstid for Eple- og appelsinpai med honning er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og appelsinpai med honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og appelsinpai med honning?▼
En porsjon av Eple- og appelsinpai med honning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
