Fylt akornsquash med eple og pølse
En smakfull høstrett: Fylt akornsquash med eple, pølse og krydder. Perfekt som en varm og mettende middag.
Foto av Ana Madeleine Uribe på Pexels
Ingredienser
- 2 akornsquash, delt i to og uten frø
- 2 store Gala-epler, i terninger
- 2.4 dl svinekjøttpølse (f.eks. med salvie)
- 0.5 løk, hakket
- 2.4 dl rosiner
- 0.125 ts malt allehånde
- 0.125 ts malt ingefær
- 0.125 ts malt nellik
- 0.125 ts sellerifrø
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 akornsquash, delt i to og uten frø
- 2 store Gala-epler, i terninger
- 2.4 dl svinekjøttpølse (f.eks. med salvie)
- 0.5 løk, hakket
- 2.4 dl rosiner
- 0.125 ts malt allehånde
- 0.125 ts malt ingefær
- 0.125 ts malt nellik
- 0.125 ts sellerifrø
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg akornsquash med snittflaten ned på et stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er myke og har fått en lett brunfarge, ca. 30 minutter.
- Bland epler, pølse, løk, rosiner, allehånde, ingefær, nellik, sellerifrø, salt og pepper i en bolle.
- Fyll akornsquash med pølsestuffingen og legg dem tilbake på stekebrettet.
- Stek i den forvarmede ovnen til pølsen er gjennomstekt og eplene er myke, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Høstens retter står ofte i skyggen av de mer tradisjonelle julekostene, men denne akornsquash-retten er et skinnende unntak. Den byr på en smakseksplosjon av krydder, eplefruktighet og saftige pølsebiter – en uventet, men deilig kombinasjon som virkelig får høstens smaker til å skinne. Retten har lange tradisjoner i amerikansk landsbygdkjøkken, og egner seg perfekt som et varmt, komfortabelt måltid i den kalde årstiden.
Tips og Varianter
- 1Velg akornsquash som er små og tunge for størrelsen – de gir mest fyldig og kremete fruktkjøtt.
- 2Erstatt rosiner med syrlige tyttebær eller tranebær for en friskere, sprekere kontrast til de søtlige krydderne.
- 3Hvis du ønsker litt ekstra crunch, kan du toppe med skiver av ristede mandler eller pecannøtter før servering.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et avslappet, hyggelig måltid sammen med venner og familie. Servér den med en frisk salat av blandet grønt og rotfrukt, samt et glass sprudlende eplemost for en helhetlig, høstlig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt akornsquash med eple og pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt akornsquash med eple og pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt akornsquash med eple og pølse?▼
Total tilberedningstid for Fylt akornsquash med eple og pølse er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt akornsquash med eple og pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt akornsquash med eple og pølse?▼
En porsjon av Fylt akornsquash med eple og pølse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
