Eple- og pølsestappet kastanjefrukt.
Oppskrift på fylt akornsquash med epler og pølse, perfekt for høstmåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Høstens retter står ofte i skyggen av de mer tradisjonelle julekostene, men denne acorn squash-retten er et skinnende unntak. Den byr på en smakseksplosjon av krydder, eplefruktighet og saftige pølsebiter - en uventet, men deilig kombinasjon som virkelig får høstens smaker til å skinne. Retten har lange tradisjoner i amerikansk landsbygdkjøkken, og egner seg perfekt som et varmt, komfortabelt måltid i den kalde årstiden.
Ingredienser
- 1. 2 acorn squash, delt i to og uten frø
- 2. 2 store Gala- epler, i terninger
- 3. 2,4 dl svinekjøttpølse (for eksempel Jimmy Dean®)
- 4. 1/2 løk, hakket
- 5. 2,4 dl rosiner
- 6. 1/8 teskje fuglefrøblanding (fuglesmakstilsetning)
- 7. 1/8 teskje malt ingefær
- 8. 1/8 teskje malt nellik
- 9. 1/8 teskje sellerifrø
- 10. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 2 acorn squash, delt i to og uten frø
- 2. 2 store Gala- epler, i terninger
- 3. 2,4 dl svinekjøttpølse (for eksempel Jimmy Dean®)
- 4. 1/2 løk, hakket
- 5. 2,4 dl rosiner
- 6. 1/8 teskje fuglefrøblanding (fuglesmakstilsetning)
- 7. 1/8 teskje malt ingefær
- 8. 1/8 teskje malt nellik
- 9. 1/8 teskje sellerifrø
- 10. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg acorn squash med snittflaten ned på et stekebrett.
- 22. Stek i den forvarmede ovnen til de er myke og har fått en lett brunfarge, ca. 30 minutter.
- 33. Bland epler, pølse, løk, rosiner, fugle-krydder, ingefær, nellik, sellerifrø, salt og pepper i en bolle.
- 44. Fyll acorn squash med pølsestuffingen og legg dem på stekebrettet.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til pølsen er gjennomstekt og eplene er myke, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg acorn squash som er små og tunge for størrelsen - de gir mest fyldig og kremete fruktfrød.
- 2Ersett rosiner med syrlige tyttebær eller bringebær for en friskere, sprekere kontrast til de søtlige krydderne.
- 3Hvis du ønsker litt ekstra crunch, kan du toppes med skiver av ristede mandler eller pecannøtter før servering.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et avslappet, hyggeligere måltid sammen med venner og familie. Servér den med en frisk salat av blandet grønn- og rodfrukt, samt et glass sprudlende eplemost for en helhetlig, autumnal smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og pølsestappet kastanjefrukt.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og pølsestappet kastanjefrukt.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og pølsestappet kastanjefrukt.?▼
Total tilberedningstid for Eple- og pølsestappet kastanjefrukt. er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og pølsestappet kastanjefrukt. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og pølsestappet kastanjefrukt.?▼
En porsjon av Eple- og pølsestappet kastanjefrukt. inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
