Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping
Lær hvordan du lager en deilig eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping. Perfekt dessert for høstsesongen, enkel å lage og full av smak.
Foto av Vladimir Gladkov på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 3 ss brunt sukker
- 1 ss hvetemel
- 2 ts malt kanel
- 2 store Granny Smith epler (ca. 570 g), skrelt, kjernet, i terninger
- 1.2 dl steinfrie plommer, hakket
- 0.8 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl havregryn
- 1/4 ts salt
- 0.6 dl usaltet smør, i terninger, romtemperert
- 2.4 dl hasselnøtter, ristet og hakket
- Vaniljeis
Ingredienser
- 0.8 dl sukker
- 3 ss brunt sukker
- 1 ss hvetemel
- 2 ts malt kanel
- 2 store Granny Smith epler (ca. 570 g), skrelt, kjernet, i terninger
- 1.2 dl steinfrie plommer, hakket
- 0.8 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 0.6 dl havregryn
- 1/4 ts salt
- 0.6 dl usaltet smør, i terninger, romtemperert
- 2.4 dl hasselnøtter, ristet og hakket
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- For fyllet:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør en 20 cm stor ildfast form.
- Bland sukker, mel og kanel i en stor bolle.
- Bland inn eplene, deretter plommene. La blandingen stå i 5 minutter.
- Overfør fyllet til den forberedte formen. Stek til det begynner å boble i kantene, ca. 20 minutter.
- For toppingen:
- Bland brunt sukker, hvetemel, havregryn og salt i en middels stor bolle.
- Tilsett smør; bruk fingertuppene til å gni inn til det dannes fuktige klumper.
- Gni inn hasselnøttene.
- Montering og steking:
- Strø toppingen over fyllet.
- Fortsett å steke til toppen er gyllen og saftene bobler kraftig, ca. 20 minutter.
- Avkjøl litt. Server varm med iskrem.
Om denne retten
Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, brunt sukker, hvetemel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping?▼
Total tilberedningstid for Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping?▼
En porsjon av Eple- og plommekompott med sprø hasselnøtt-topping inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
