Eple- og kanelkake med fullkorn
Oppskrift på en smakfull eple- og kanelkake med fullkorn, perfekt til frokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak!
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke eple- og kanelmuffinblanding (fullkorn)
- 2 epler, hakket og skrelt (ca. 2.5-3.5 dl)
- 0.6 dl vann
- 2 egg
- 2 ss vegetabilsk olje eller 2 ss smeltet smør
Ingredienser
- 1 pakke eple- og kanelmuffinblanding (fullkorn)
- 2 epler, hakket og skrelt (ca. 2.5-3.5 dl)
- 0.6 dl vann
- 2 egg
- 2 ss vegetabilsk olje eller 2 ss smeltet smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør og mel en kvadratisk form på 20x20 cm eller 23x23 cm.
- Hell den tørre blandingen i en stor bolle.
- Rør inn egg, vann og olje i den tørre blandingen til det er godt blandet (ca. 50 røringer). Tilsett hakkede eplebiter.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Åpne kanel-epleposen og klem den over overflaten av kaken. Bruk en kniv eller en slikkepott til forsiktig å sirkle inn eplefyllet i kakerøren.
- Strø granolablandingen over toppen av eple- og kanelblandingen.
- Stek midt i ovnen ved 175 °C til kaken er fast i midten (28–30 minutter).
- Avkjøl i 15–20 minutter.
Om denne retten
Denne eple- og kanelkaken er et uttrykk for høstens beste smaksopplevelser. Kombinasjonen av saftige, krydrede epler og den myke fullkornsteksturen gir en kake som er uimotståelig god – perfekt til en rolig søndagsmorgen eller hyggelige kaffesammenkomster. Oppskriften er tradisjonell, men med et litt moderne preg takket være bruk av fullkornsmel og krydderblanding som virkelig løfter smakeligheten.
Tips og Varianter
- 1Velg epleslaget nøye – Granny Smith gir en deilig friskhet, mens Honeycrisp leverer en naturlig søthet.
- 2Husk å skrelle og hakke eplene i små biter, slik at de fordeler seg jevnt i deigen.
- 3For ekstra smakseksplosjon kan du tilsette en klype malt nellik eller kardemomme sammen med kanelen.
Serveringsforslag
Denne kaken er et perfekt følge til en kopp dampende varm, sterk kaffe. Toppet med litt vaniljekesam eller en klatt smør blir den ekstra fristende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og kanelkake med fullkorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og kanelkake med fullkorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og kanelkake med fullkorn?▼
Total tilberedningstid for Eple- og kanelkake med fullkorn er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og kanelkake med fullkorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og kanelkake med fullkorn?▼
En porsjon av Eple- og kanelkake med fullkorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
