Eple- og havrekjeks oppskrift – sunn og smakfull småkake

Ingredienser

12porsjoner

5.3 dl hvetemel

2.4 dl gammeldags havregryn

1 ts malt kanel

0.75 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts salt

0.25 ts malt allehånde

170 g usaltet smør, smeltet og litt avkjølt

1.2 dl lettpakket brunt sukker

1.2 dl vanlig sukker

2 store egg

1 Fuji- eller Gala-eple, grovt revet

2 ts ren vaniljeekstrakt

2.4 dl melis

2 ss melk

Ingredienser

12porsjoner

5.3 dl hvetemel

2.4 dl gammeldags havregryn

1 ts malt kanel

0.75 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts salt

0.25 ts malt allehånde

170 g usaltet smør, smeltet og litt avkjølt

1.2 dl lettpakket brunt sukker

1.2 dl vanlig sukker

2 store egg

1 Fuji- eller Gala-eple, grovt revet

2 ts ren vaniljeekstrakt

2.4 dl melis

2 ss melk

Slik gjør du:

Plasser rammene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen; forvarm til 175 grader Celsius.

Kle to stekebrett med bakepapir.

Visp melet, havregryn, kanel, bakepulver, natron, salt og allehånde i en middels stor bolle.

Bland smør, brunt sukker, vanlig sukker og egg i en separat bolle; visp til glatt.

Rør inn det revne eplet og vaniljen.

Rør deretter inn melblandingen til alt akkurat er kombinert.

Bruk en skje til å legge rause spiseskjeer med deigen på de forberedte stekebrettene, med ca. 2.5 cm mellomrom.

Stek til de er lett faste rundt kantene, 10 til 12 minutter, og bytt plass på stekebrettene underveis.

La dem avkjøle i 5 minutter på stekebrettene, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.

Lag glasuren: Visp melis og melk i en bolle.

Drypp glasuren over kjeksene.

Eple- og havrekjeks med melisglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, gammeldags havregryn, malt kanel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Eple- og havrekjeks med melisglasur?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og havrekjeks med melisglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Eple- og havrekjeks med melisglasur?▼

Total tilberedningstid for Eple- og havrekjeks med melisglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Eple- og havrekjeks med melisglasur vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Eple- og havrekjeks med melisglasur?▼

En porsjon av Eple- og havrekjeks med melisglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.