Eple- og havrekjeks
Lær hvordan du lager deilige eple-oat kjeks med en enkel oppskrift. Perfekt som sunn snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Eple- og havrekjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, gammeldags havregryn, teskje malt kanel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 5,3 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 3. 1 teskje malt kanel
- 4. 3/4 teskje bakepulver
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje malt allehånde
- 8. 1 1/2 staver usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 9. 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 10. 1,2 dl vanlig sukker
- 11. 2 store egg
- 12. 1 Fuji- eller Gala-apple, grovt revet
- 13. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 14. 2,4 dl melis
- 15. 2 spiseskjeer melk
Ingredienser
- 1. 5,3 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 3. 1 teskje malt kanel
- 4. 3/4 teskje bakepulver
- 5. 1/2 teskje natron
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje malt allehånde
- 8. 1 1/2 staver usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 9. 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 10. 1,2 dl vanlig sukker
- 11. 2 store egg
- 12. 1 Fuji- eller Gala-apple, grovt revet
- 13. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 14. 2,4 dl melis
- 15. 2 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
- 1Plasser rammene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen; forvarm til 175 grader Celsius. Legg to bakepapirkledde stekebrett. Visp melet, havregryn, kanel, bakepulver, natron, salt og allehånde i en middels stor bolle. Bland smør, brunt sukker, vanlig sukker og egg i en separat bolle; visp til glatt. Rør inn den revne eplet og vaniljen, deretter rør inn melet blandingen til akkurat å være kombinert.
- 2Bruk en skje til å legge rause spiseskjeer med deigen på de forberedte stekebrettene, med ca. 2,5 cm mellomrom. Stek til de er lett faste rundt kantene, 10 til 12 minutter, og bytt plass på stekebrettene underveis. La dem avkjøle i 5 minutter på stekebrettene, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
- 3Lag glasuren: Visp melis og melk i en bolle; drypp over kjeksene.
- 4Fotograf: Andrew Purcell
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og havrekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og havrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og havrekjeks?▼
Total tilberedningstid for Eple- og havrekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og havrekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og havrekjeks?▼
En porsjon av Eple- og havrekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
