Eple- og gresskarknas med ingefær
En deilig og krydret eple- og gresskarknas perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og smakfull dessert.
Ingredienser
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl pluss 2 ss hvetemel, delt
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket
- 0.6 dl lyst brunt sukker
- 2 ss finhakket kandisert ingefær
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl (113 g) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 680 g sukker- eller pai-gresskar eller smørgresskar, skrelt, frøfjernet og skåret i 1.25 cm terninger (ca. 455 g ferdig kuttet)
- 905 g Granny Smith epler (4 til 5 epler), skrelt, kjernet og skåret i 1.25 cm terninger
- 0.5 ts revet sitronskall, pluss 1 ss sitronsaft
- 0.6 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl pluss 2 ss hvetemel, delt
- 1.2 dl pekannøtter, grovhakket
- 0.6 dl lyst brunt sukker
- 2 ss finhakket kandisert ingefær
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl (113 g) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 680 g sukker- eller pai-gresskar eller smørgresskar, skrelt, frøfjernet og skåret i 1.25 cm terninger (ca. 455 g ferdig kuttet)
- 905 g Granny Smith epler (4 til 5 epler), skrelt, kjernet og skåret i 1.25 cm terninger
- 0.5 ts revet sitronskall, pluss 1 ss sitronsaft
- 0.6 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en stor bolle, bland havregryn, 1.2 dl mel, pekannøtter, lyst brunt sukker, ingefær, salt og smør. Bland til store smuler dannes, og sett i kjøleskapet til du skal bruke det.
- I en ildfast form på 23 x 33 cm, bland gresskar, epler, sitronskall og -juice, sukker, kanel og de resterende 2 ss mel; vend godt sammen.
- Strø havregrynsknaset på toppen av epleblandingen.
- Stek til toppen er gyllen og saftene bobler, ca. 45 minutter.
- La stå i 15 minutter før servering.
- Server varm med vaniljeis.
Om denne retten
Denne deilige eple- og gresskarknasen er en perfekt høstdessert som kombinerer de beste smakene av årstiden. Den luftige, krydrede havregrynstoppen møter den myke, søte fyllingen av modne Granny Smith-epler og fast, fiberrikt gresskar. Resultatet er et deilig samspill av teksturer og smaker som garantert vil glede alle.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av sukker- eller pai-gresskar for best resultat – dette gir en fyldig, kremet konsistens.
- 2Erstatt gjerne den kandiserte ingefæren med frisk, fint revet ingefær for et ekstra kraftig kick.
- 3Pass på at ikke epleterningene blir for små – de skal beholde litt tyggekraft i den ferdige retten.
Serveringsforslag
Server den varme knasen med en god skje kremet vaniljeis. Eventuelt kan du også tilby rømme eller vaniljesaus som topping for å runde av smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og gresskarknas med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og gresskarknas med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og gresskarknas med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Eple- og gresskarknas med ingefær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og gresskarknas med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og gresskarknas med ingefær?▼
En porsjon av Eple- og gresskarknas med ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
