Eple- og bjørnebærpai-pops
Lær hvordan du lager deilige eple- og bjørnebærpai-pops med sprø deig og fruktfyll. Perfekt som småkaker eller dessert til helgen.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 3 epler (f.eks. Golden Delicious eller McIntosh), skrelt og skåret i 0,5 cm biter
- 1,2 dl bjørnebær
- 3 ss sukker
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet smør
- 2 ts hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1/4 ts malt kanel
- En klype nyrevet muskatnøtt
- 2 pakker à 140 g ferdigkjøpt paideig
- 1 stort egg, vispet
- Turbinadosukker, til å strø over
Ingredienser
- 3 epler (f.eks. Golden Delicious eller McIntosh), skrelt og skåret i 0,5 cm biter
- 1,2 dl bjørnebær
- 3 ss sukker
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet smør
- 2 ts hvetemel, pluss mer til utbaking
- 1/4 ts malt kanel
- En klype nyrevet muskatnøtt
- 2 pakker à 140 g ferdigkjøpt paideig
- 1 stort egg, vispet
- Turbinadosukker, til å strø over
Slik gjør du:
- Vend eplene, bjørnebærene, sukkeret og sitronsaften i en stor bolle.
- Smelt smøret i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett fruktblandingen og kok, rør av og til, til eplene er myke og bjørnebærene har brutt ned, ca. 8 til 10 minutter.
- Strø over melet, kanelen og muskatnøtten, og rør til saften begynner å tykne, omtrent 1 minutt.
- Sett fyllet til side for å avkjøle helt.
- Forvarm ovnen til 190 °C og dekk to bakeplater med bakepapir.
- Rull ut paideigen på en lett melet overflate.
- Stikk ut sirkler med en diameter på 6 cm med et kakeutstikker eller et glass (du skal få omtrent 48 sirkler).
- Fordel halvparten av sirklene på de forberedte bakeplatene.
- Legg en teskje med fyll i midten av hver sirkel.
- Pensle kantene av deigen med vann.
- Legg deretter de resterende sirklene oppå, og klem kantene sammen med en gaffel for å forsegle.
- Pensle kakene med det sammenpiskede egget og strø over turbinadosukker.
- Lag et lite kryss i midten av hver for å slippe ut damp.
- Overfør til ovnen og stek til de er gylne, ca. 22 til 24 minutter.
- La dem avkjøle litt på bakeplatene.
- Sett deretter en lollipop-stav inn i hver.
- La dem avkjøle helt.
- Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse søte og smakfulle eple- og bjørnebærfylte pai-popsene er en herlig godbit. Inspirert av klassiske fruktpaier, har vi kombinert smaker av saftige epler, søte bjørnebær og varm kanel for å lage en uimotståelig og hjemmelaget dessert. Perfekt for høstfeiringer eller som en hyggelig dessert sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av eplesorter for best tekstur - noen faste, noen mørere.
- 2Pass på at eplene blir godt gjennomkokt før de blandes inn i deigen for riktig konsistens.
- 3Ikke fyll pai-popsene for mye, da fyllet kan lekke ut under steking.
Serveringsforslag
Serveres varm med en skje vaniljeis eller krem for en ekstra lekker opplevelse. Et kaldt glass eplemost eller varm epledrink er også et flott ledsager til disse hjemmelagde pai-popsene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og bjørnebærpai-pops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og bjørnebærpai-pops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og bjørnebærpai-pops?▼
Total tilberedningstid for Eple- og bjørnebærpai-pops er omtrent 43 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og bjørnebærpai-pops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og bjørnebærpai-pops?▼
En porsjon av Eple- og bjørnebærpai-pops inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
