Ingredienser
- 5 skiver bacon
- 1 ss olivenolje
- 0.5 stk hvit løk, hakket
- 2 ts hvitløk, finhakket
- 4.7 dl storfekraft
- 1 boks (440 g) pintobønner
- 1 boks (410 g) italienske hermetiske tomater
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 middels stort eple, tynne skiver
- 1.2 dl rødvin
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 5 skiver bacon
- 1 ss olivenolje
- 0.5 stk hvit løk, hakket
- 2 ts hvitløk, finhakket
- 4.7 dl storfekraft
- 1 boks (440 g) pintobønner
- 1 boks (410 g) italienske hermetiske tomater
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 middels stort eple, tynne skiver
- 1.2 dl rødvin
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt.
- Sil av fettet, hakk baconet grovt, og sett det til side.
- Varm opp olivenolje i en stor kjele over middels varme.
- Surr hvit løk og hvitløk i 3 til 5 minutter, eller til de er møre.
- Rør inn storfekraft, pintobønner, tomater, selleri og laurbærblad.
- Kok opp blandingen. Reduser varmen, og la det småkoke i ca. 10-15 minutter.
- I en liten kjele over middels varme, kok opp og rør inn eple og rødvin til eplene er myke.
- Bland bacon, eple og resten av rødvinen inn i suppeblandingen.
- Krydre med salt og pepper.
- Fortsett å småkoke, og rør av og til til alt er godt blandet og gjennomvarmt.
Om denne retten
Eple- og bacon- og tomatsuppen er en kreativ og smaksrik forrett som kombinerer klassiske ingredienser på en uventet måte. Baconet gir en deilig, røkt dybde, mens epleskivene tilfører en frisk og litt søt kontrast. Sammen med tomatene og rødvinen skaper dette en kompleks og balansert suppeopplevelse som garantert vil imponere dine middagsgjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk sprøstekt bacon for ekstra tekstur og smak.
- 2Pass på ikke å koke suppen for lenge slik at eplene beholder litt fast konsistens.
- 3Tilsett rødvinen gradvis og smak til du oppnår den ønskede balansen mellom sødme og syre.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket som en elegant forrett etterfulgt av en hovedrett med for eksempel et saftig, grillet kjøttstykke. Server den med sprøtt, nybakt brød og en frisk, grønn salat for en komplett og velbalansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsuppe med bacon og eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsuppe med bacon og eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsuppe med bacon og eple?▼
Total tilberedningstid for Tomatsuppe med bacon og eple er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsuppe med bacon og eple vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsuppe med bacon og eple?▼
En porsjon av Tomatsuppe med bacon og eple inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
