Eple-lime-peanøtt-slaw
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull eple-lime-peanut slaw. Perfekt som tilbehør til sommermåltidet eller som en sunn snack.
Om denne retten
Den spreke og friske eple-lime-slawen er en moderne vri på den klassiske coleslaw-en. Med den søte honningdressingen, den syrlige limesmaken og den knaprende teksturen fra eplene og peanøttene, blir dette en utrolig forfriskende forrett som passer perfekt til en sommerlig grill- eller tapaskveld.
Ingredienser
- 4 teskjeer honning
- 4 lime, saftet
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/4 teskje garam masala
- Extra-virgin olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 liten grønnkål, finstrimlet
- 2 Granny Smith- epler, kjernet og skåret i tynne staver
- 0,6 dl ristede peanøtter
Ingredienser
- 4 teskjeer honning
- 4 lime, saftet
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/4 teskje garam masala
- Extra-virgin olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 liten grønnkål, finstrimlet
- 2 Granny Smith- epler, kjernet og skåret i tynne staver
- 0,6 dl ristede peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Visp honning, limesaft og krydder sammen i en liten bolle. Tilsett sakte nok ekstra jomfru olivenolje for å emulgere dressingen. Smak til med salt og pepper.
- 2Bland kål, epler og peanøtter i en stor serveringsskål. Tilsett dressingen og vend godt. Server.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Velg Granny Smith-epler for best syrlighet og fast konsistens.
- 2Tips 2: Sørg for å strimlekålen fint for en myk og kremet tekstur i slawen.
- 3Tips 3: Rist peanøttene lett i en tørr stekepanne for ekstra sprøhet og nøttesmak.
Serveringsforslag
Denne slawen passer utmerket som en frisk og spennende forrett til for eksempel grillede sjømat eller kyllingspyd. En kjølig glass hvitvin eller et lettsprudlende sommervann vil også være herlige ledsagere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple-lime-peanøtt-slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple-lime-peanøtt-slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple-lime-peanøtt-slaw?▼
Total tilberedningstid for Eple-lime-peanøtt-slaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple-lime-peanøtt-slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple-lime-peanøtt-slaw?▼
En porsjon av Eple-lime-peanøtt-slaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
