Enkle svenske pannekaker
Lær hvordan du lager deilige og enkle svenske pannekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for frokost eller dessert.
Om denne retten
Disse enkle svenske pannekakene er en perfekt start på dagen. Inspirert av den tradisjonelle Söndagsfrukosten, har de en luftig, nesten gjennomskinnelig konsistens som bare smelter i munnen. Knapt en brødskive i sikte, men like tilfredsstillende som det mest rike frokostmåltid.
Ingredienser
- 1, 5 dl melk
- 3 egg
- 1,5 dl hvetemel
- 2 ss hvetemel
- 1 ss sukker
- 1 klype salt
- 1 klype malt muskatnøtt (valgfritt)
Ingredienser
- 1, 5 dl melk
- 3 egg
- 1,5 dl hvetemel
- 2 ss hvetemel
- 1 ss sukker
- 1 klype salt
- 1 klype malt muskatnøtt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland melk, egg, 3/4 kopp pluss 2 spiseskjeer mel, sukker, salt og muskatnøtt i en blender; kjør til røren er jevn.
- 2Varm opp en godt innsmurt takke på middels høy varme. Hell 1/4 til 1/2 kopp røre på takken og spre den tynt ut. Kok til toppen ser nesten tørr ut, ca. 1 til 1 1/2 minutt. Skyv en lang, tynn slikkepott under pannekaken for å løsne kantene; snu den. Fortsett å koke til den er lett brun på den andre siden, ca. 1 minutt til.
- 3Rull opp pannekakene og server noen av gangen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk stekepanne for jevn varmefordeling - dette gir de perfekte, gylne pannekakene.
- 2Du kan erstatte 1 dl av melken med lettmelk eller cottage cheese for en enda luftigere konsistens.
- 3Husk å la røren hvile i 30 minutter før steking for best resultat.
Serveringsforslag
Disse pannekakene er fantastiske toppet med et par skiver fersk sitron, et dryss av florsukkerpulver og et glass friskt appelsinjuice ved siden av. Perfekt for en søt og oppkvikkende start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle svenske pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle svenske pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle svenske pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Enkle svenske pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle svenske pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle svenske pannekaker?▼
En porsjon av Enkle svenske pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
